廚房家電：烤箱、蒸烤一體機、洗碗機、微波爐、消毒櫃、煙機灶具……真到做功課的時候， 頭都大了！
住友@失眠少女Jane 給這些家電， 按需求排名：洗碗機>微波爐>烤箱>蒸箱>消毒櫃，
01.
分體機 or 一體機，
怎麼選？
我自己使用下來， 覺得蒸烤一體機的蒸和烤功能其實都是好用的， 並不存在一體機不如分體機好用的說法（非大廚意見）。
購買分體式機器的優勢：
1. 容量較大， 分體式烤箱容量能達到 71 L， 而蒸烤一體機一般只有 48 L。 2. 如果要準備的菜多， 蒸箱烤箱一起使用可以多節省一個火， 比如烤箱煲湯， 蒸箱蒸菜， 所有熱菜可以同時出鍋不用算火。
缺點：
需要空間相對大， 至少需要規劃一個高櫃的空間才能同時裝下蒸箱和烤箱。 如果你家的廚房沒有空間做一個高櫃， 那就別糾結了， 選擇蒸烤一體就好。
02.
嵌入式 or 臺式，
哪個更好？
有條件做嵌入式， 就別做臺式。 相對于地櫃空間， 廚房檯面其實會更加緊張。
臺式的蒸烤一體機容量一般在 20-30L 之間， 洗碗機一般是 6-8 套（嵌入式洗碗機容量在8-13套）。
臺式的優點是即買即用， 我自己測試過幾款， 用下來覺得效果上其實也並不差。
03.
前期沒有規劃，
後期怎麼補救？
嵌入式洗碗機相對比較難補救， 需要滿足隔壁有電+上下水， 以及櫃子的寬度滿足 60cm 的要求；蒸箱烤箱簡單些， 只要有電+櫃子寬度滿足要求即可， 這個具體需要師傅來上門解決。
如果無法安裝嵌入式， 那我建議大家考慮檯面的蒸烤一體機，
04.
我家好用廚房，
離不開這些大件。
#1. 嵌入式烤箱
容量 71 L， 烤雞靠羊腿都完全不用擔心塞不進去。 暖盤和保溫模式我也用得很多， 慢速烘焙適合烤牛排和煲湯。 髒了以後， 可以用自清潔功能， 高溫分解腔壁的油脂， 也不用費勁擦烤箱了。
#2. 嵌入式蒸箱
蒸箱可以用來發麵和解凍， 容量比傳統蒸鍋大得多， 蒸一盆海鮮也不發愁。 蒸到一半沒水了也會提示， 不擔心幹鍋。
#3. 嵌入式洗碗機
我家的這一款是13套， 鍋、煙機濾網、吊燈都扔進去洗，全部都能洗乾淨。我建議大家入我家這種帶預清洗功能的，早上的餐盤放進洗碗機，預清洗一下，可以和晚上的餐具一起清洗。
#4. 煙機 & 灶具
是普通的林內頂吸煙機和雙眼灶具，用起來也沒什麼特殊的。但是大家記得預埋煙道時自行購買一個潛水艇的止逆閥，價格低效果好。
其他的電器像是微波爐這些我都選擇了檯面款，主要原因是嵌入式微波爐價格實在過于驚人了。大家還是要按自身需求和性價比考慮～
鍋、煙機濾網、吊燈都扔進去洗，全部都能洗乾淨。我建議大家入我家這種帶預清洗功能的，早上的餐盤放進洗碗機，預清洗一下，可以和晚上的餐具一起清洗。
#4. 煙機 & 灶具
是普通的林內頂吸煙機和雙眼灶具，用起來也沒什麼特殊的。但是大家記得預埋煙道時自行購買一個潛水艇的止逆閥，價格低效果好。
其他的電器像是微波爐這些我都選擇了檯面款，主要原因是嵌入式微波爐價格實在過于驚人了。大家還是要按自身需求和性價比考慮～