滷味火鍋「一哥」——賢合莊升級啦！2年來爆開800+家店， 憑藉著特色現撈熱鹵、有料鍋底的新吃法， 走哪兒火哪兒。
在兩周年之際， 賢合莊玩起了顛覆， 以新姿態和大家見面！菜品變大份， 食材新鮮度升級， 種類也變多了， 好傢伙， 你還有多少驚喜是我不知道的？
▊ 菜品 ▊
/ 升級後變大份菜 /
賢合莊2.0來襲， 最最最讓人驚喜的就是：菜品變大份了！以往的小碗菜， 統統改為plus版， 以前一份吃不夠的， 這次一步到位滿足！
大盤大盤的菜端上桌， 涮火鍋的氛圍感瞬間就有了， 三五好友一起打火鍋， 大份菜帶來的幸福感有夠強的~
▊ 食材 ▊
/ 全改用當日鮮貨 /
廣州人吃火鍋， 最在意的還是食材， 賢合莊這次把食材的新鮮度再做升級， 上桌的肉肉都是當日鮮貨， 讓挑剔的老饕也找不出毛病。
牛花展、吊龍、肥牛、匙柄都是鮮牛肉現切現上， 口感和味道提升了可不止一個level！
▊ 依舊 ▊
/ 百年秘方現撈熱鹵 /
菜品食材升級， 但鹵水火鍋的靈魂不變， 門口依然3口銅鍋鎮店， 爺爺輩的鹵水， 有23味天然香料、歷經7道古法， 從早飄香到晚。
升級後的賢合莊， 鹵水檔的菜品更多了， 現點現撈， 認準這個味道， 連導航都省啦。
▊ 4折 ▊
/ 不來真虧了 /
賢合莊2.0來襲，誠意滿滿，拿下4折套餐，人均50+就能爭做朋友圈第一波打卡賢合莊2.0的人，還不沖？（記得提前拿號喲！）
▊ 鹵湯鍋底yyds
小賢俘獲一票吃貨的首招，就是這經典的鹵湯鍋底，自帶牛雜，還有小賢同款手勢牛油。
用鹵水代替傳統的骨湯做湯底，賢合莊真的會！煮開後牛油香和鹵水香縈繞鼻尖，帶來雙重暴擊，辣而不燥，涮啥啥香！如果你不是很能吃辣，上一份鴛鴦鍋也能過過癮。
▊ 新鮮肥牛
新鮮現切的肥牛，是本次升級菜品中的王牌選手，沒有花裡胡哨的擺盤，鮮嫩肉眼可見，隔壁桌坐下直接上了兩份，「必點王」坐實了。
在鍋底走一遭，肥牛微微打卷，新鮮的肥牛肉好像更能吸收湯底的香味，牛油香/牛肉香呼之欲出。
新鮮熱辣的肥牛和香油蒜泥碟簡直是天生一對，香油為它降溫提味，紅油香氣娓娓道來，唇齒都是享受。
▊ 特色牛雜
一碗特色牛雜，最能俘獲老廣的心，也最能吃出賢合莊的精髓。升級後的牛雜分量更大了，用的全是每天新鮮到店的牛雜，經過獨家鹵水的「洗禮」，收割了超多回頭客。
鮮牛雜在檔口現鹵現撈，裝滿一大碗，師傅可是一點不手軟，直接吃也好，煮火鍋也好，總之管飽！
牛舌、牛肺、牛肚、牛腸……霸道有料的滷味暴擊，整份倒入鍋裡，由不得你不饞。
▊ 鮮切牛花展
牛身上最為嫩氣也很金貴的牛展肉，賢合莊這次也給廣州人安排上了！
平時打邊爐牛花展多是涮清湯，在賢合莊，牛花展和牛油辣鍋搭配，碰撞出霸道的味道，搶手程度不言而喻啦。
牛花展在滾燙的鍋底裡涮個幾秒就能出鍋，第一口是鹵香味和紅油味，嚼兩口之後，牛花展的鮮味就在嘴裡爆發，正啊。
▊ 小賢脆毛肚
無毛肚不火鍋，每日從屠宰場新鮮到店的脆毛肚，倒刺根根分明，在哪一桌，都是搶手貨。
XIANHEZHUANG
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掛滿紅油的毛肚，脆、薄、韌、辣，一口直擊靈魂，「嘎吱」，毛肚的爽脆透露著他的新鮮勁兒，在它面前，廣東人不吃辣的習慣都先丟一邊。
▊ 鮮鴨腸
火鍋老三樣之一的鮮鴨腸，說什麼都得來一份，粉嫩的顏色和飽滿的腸壁，嗯，新鮮認證！
燙鴨腸忌諱太矜持，一根一根不過癮，夾一塊子一起下鍋燙才是正確姿勢。微卷後撈起，紅油掛滿整根腸，不說了，我先嗦。
▊ 鴨血
傳統火鍋的靈魂菜品，鴨血也算一個。大份鴨血每一片都足夠厚實，湯滾，整盤下鍋，煮個8分鐘左右就能開動。
嫩滑的鴨血片油亮亮的，入口的鮮爽麻辣，讓人一口就淪陷。
▊ 澳洲肥牛
肥瘦相間的澳洲肥牛，也是不少人的心頭好。肥瘦相間的肉肉，經過紅鍋的洗禮，每一寸纖維都浸入麻辣香氣，吃它，我筷子不帶停的。
大肉之後，來點素菜收尾才算圓滿。涮進菌湯或是番茄湯裡，很對廣州人的胃口。
XIANHEZHUANG
吃火鍋除了圖個熱辣的味道，還有熱鬧的市井氣。賢合莊紅牆白磚的設計、牆上的壁畫，都讓人恍惚走到了成都街頭，濃濃的市井氣息和火鍋局超搭。
新選擇、大份菜，升級後的賢合莊，真的更適合家人朋友聚會了。何況現在還有4折套餐，吃滷味涮火鍋有什麼理由不沖呢？！
賢合莊2.0來襲，誠意滿滿，拿下4折套餐，人均50+就能爭做朋友圈第一波打卡賢合莊2.0的人，還不沖？（記得提前拿號喲！）
▊ 鹵湯鍋底yyds
小賢俘獲一票吃貨的首招，就是這經典的鹵湯鍋底，自帶牛雜，還有小賢同款手勢牛油。
用鹵水代替傳統的骨湯做湯底，賢合莊真的會！煮開後牛油香和鹵水香縈繞鼻尖，帶來雙重暴擊，辣而不燥，涮啥啥香！如果你不是很能吃辣，上一份鴛鴦鍋也能過過癮。
▊ 新鮮肥牛
新鮮現切的肥牛，是本次升級菜品中的王牌選手，沒有花裡胡哨的擺盤，鮮嫩肉眼可見，隔壁桌坐下直接上了兩份，「必點王」坐實了。
在鍋底走一遭，肥牛微微打卷，新鮮的肥牛肉好像更能吸收湯底的香味，牛油香/牛肉香呼之欲出。
新鮮熱辣的肥牛和香油蒜泥碟簡直是天生一對，香油為它降溫提味，紅油香氣娓娓道來，唇齒都是享受。
▊ 特色牛雜
一碗特色牛雜，最能俘獲老廣的心，也最能吃出賢合莊的精髓。升級後的牛雜分量更大了，用的全是每天新鮮到店的牛雜，經過獨家鹵水的「洗禮」，收割了超多回頭客。
鮮牛雜在檔口現鹵現撈，裝滿一大碗，師傅可是一點不手軟，直接吃也好，煮火鍋也好，總之管飽！
牛舌、牛肺、牛肚、牛腸……霸道有料的滷味暴擊，整份倒入鍋裡，由不得你不饞。
▊ 鮮切牛花展
牛身上最為嫩氣也很金貴的牛展肉，賢合莊這次也給廣州人安排上了！
平時打邊爐牛花展多是涮清湯，在賢合莊，牛花展和牛油辣鍋搭配，碰撞出霸道的味道，搶手程度不言而喻啦。
牛花展在滾燙的鍋底裡涮個幾秒就能出鍋，第一口是鹵香味和紅油味，嚼兩口之後，牛花展的鮮味就在嘴裡爆發，正啊。
▊ 小賢脆毛肚
無毛肚不火鍋，每日從屠宰場新鮮到店的脆毛肚，倒刺根根分明，在哪一桌，都是搶手貨。
XIANHEZHUANG
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掛滿紅油的毛肚，脆、薄、韌、辣，一口直擊靈魂，「嘎吱」，毛肚的爽脆透露著他的新鮮勁兒，在它面前，廣東人不吃辣的習慣都先丟一邊。
▊ 鮮鴨腸
火鍋老三樣之一的鮮鴨腸，說什麼都得來一份，粉嫩的顏色和飽滿的腸壁，嗯，新鮮認證！
燙鴨腸忌諱太矜持，一根一根不過癮，夾一塊子一起下鍋燙才是正確姿勢。微卷後撈起，紅油掛滿整根腸，不說了，我先嗦。
▊ 鴨血
傳統火鍋的靈魂菜品，鴨血也算一個。大份鴨血每一片都足夠厚實，湯滾，整盤下鍋，煮個8分鐘左右就能開動。
嫩滑的鴨血片油亮亮的，入口的鮮爽麻辣，讓人一口就淪陷。
▊ 澳洲肥牛
肥瘦相間的澳洲肥牛，也是不少人的心頭好。肥瘦相間的肉肉，經過紅鍋的洗禮，每一寸纖維都浸入麻辣香氣，吃它，我筷子不帶停的。
大肉之後，來點素菜收尾才算圓滿。涮進菌湯或是番茄湯裡，很對廣州人的胃口。
XIANHEZHUANG
吃火鍋除了圖個熱辣的味道，還有熱鬧的市井氣。賢合莊紅牆白磚的設計、牆上的壁畫，都讓人恍惚走到了成都街頭，濃濃的市井氣息和火鍋局超搭。
新選擇、大份菜，升級後的賢合莊，真的更適合家人朋友聚會了。何況現在還有4折套餐，吃滷味涮火鍋有什麼理由不沖呢？！