紅燒雞翅尖
雞翅尖500克
蔥適量
薑適量
大蒜5瓣
生抽2勺
紅燒醬油一勺
蠔油一勺
鹽少許
雞精適量
水適量
油適量
1. 準備食材備用。 2. 雞翅尖冷水下鍋煮出血沫。 3. 撈出清洗乾淨， 控幹水分備用。 4. 蔥白切成段， 大蒜拍碎姜切成片。 5. 小碗加入兩勺生抽， 一勺蠔油， 一勺紅燒醬油， 攪拌均勻備用。 6. 起鍋燒油， 下入雞翅， 小火煎至表面焦黃。 7. 再加入蔥薑蒜， 翻炒出香味。 8. 倒入調好的料汁， 翻炒均勻。 9. 加入適量的清水和少許鹽和雞精翻炒均勻。 10. 小火燉制湯汁收幹， 撒上蔥段即可出鍋。 11. 出鍋裝盤撒上熟白芝麻， 一道鮮香美味的紅燒雞翅尖就做好了。
12. 成品圖！