所有食材/工具都能輕鬆在小超市買到！大塊雞排烤至金黃， 色澤誘人， 切雞排時哢茲哢茲的聲音仿佛在說「我超好吃！」，
一口咬下去，
奶香玉米烙， 既可以當做菜又可以當做點心， 香香甜甜的， 吃上一口足以征服味蕾。 最重要的是做法簡單， 攪一攪， 拌一拌， 烤一烤， 就可以啦~
準備
食用份量：2人份
烹飪時間：50分鐘
食材
雞排部分：
雞胸肉1塊200g / 胡椒粉半勺 /
料酒1勺 / 蠔油1勺 / 生抽1勺 /
鹽半勺 / 糖半勺 / 澱粉適量 /
麵包糠適量 / 雞蛋1個
玉米烙部分：
玉米粒230g / 糯米粉20g /
玉米澱粉25g / 雞蛋1個 /
牛奶15g / 白砂糖10g / 黑芝麻適量
步驟
▲1.1、稱量準備好烤雞排食材備用。
▲1.2、稱量準備好烤奶香玉米烙食材備用。
▲3、把雞胸肉從中間切開， 用刀背拍松。
▲4、把雞胸肉放入盆中， 倒入生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、鹽、糖， 用手抓勻， 醃制半個小時。 （可提前醃制）
▲5、醃制過程中， 將糯米粉、玉米澱粉、雞蛋、砂糖倒入碗中攪勻， 再將牛奶慢慢一邊倒入， 一邊攪勻， 再將玉米粒倒入攪勻， 成糊狀即可。
▲6、把烤盤鋪上油紙， 將玉米糊鋪在烤盤中， 撒上適量黑芝麻備用。
▲7、把雞蛋打散攪拌均勻。
▲8、將雞胸肉拿出，裹上一層澱粉，一層雞蛋液，一層麵包糠，放在鋪上油紙的烤網上。
▲9、將烤箱預熱至上火170度、下火185度，烤制20分鐘。將烤盤放入烤箱下層，同時再將烤網放入烤箱中層，烤制15分鐘時將玉米取出，20分鐘時將雞排取出即可。
▲10、香酥雞排配上奶香玉米烙，好滿足，嗝~
▲7、把雞蛋打散攪拌均勻。
▲8、將雞胸肉拿出，裹上一層澱粉，一層雞蛋液，一層麵包糠，放在鋪上油紙的烤網上。
▲9、將烤箱預熱至上火170度、下火185度，烤制20分鐘。將烤盤放入烤箱下層，同時再將烤網放入烤箱中層，烤制15分鐘時將玉米取出，20分鐘時將雞排取出即可。
▲10、香酥雞排配上奶香玉米烙，好滿足，嗝~