01
［ 老店新開 ］
貴池路的曹記， 久違了！「老闆， 牛肉湯館什麼時候再做啊？」這是曹記歇業的四年間經常聽到的一句話。 原來一碗不起眼的牛肉湯， 也能承載這麼多信任與喜愛。
正因為有了這份牽掛， 所以老闆終于帶著桔昇牛肉湯回歸了， 只為讓大家吃上一份久違的溫暖。
如果你累了， 就來這裡短暫駐足， 吃上一碗熱騰騰的牛肉湯， 休息休息。
02
［ 食材為王］
在這裡是看得見的放心我不是淮南人， 但卻也偏愛這一口真材實料的淮南牛肉湯。
沸騰的一桶高湯， 將精選的黃牛肉煮的軟爛可口， 大小牛腱子、前腿肉，
不同于冷凍骨頭， 店家選用新鮮的牛骨熬湯， 滾燙之間， 骨頭特有的美味被充分釋放， 難怪湯底如此鮮美。
加之店家特製牛油， 這一鍋濃厚香醇的高湯足以慰藉有些疲憊的內心。
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涮起一把純手工山芋粉絲， 澆上滾燙的高湯， 這一碗熱鬧的人間煙火便是那麼多人的牽掛。
店雖小， 因為對美食充滿熱愛， 目之所及皆是用心， 只為食客吃的放心。
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03
［ 一碗煙火 ］
盛上一碗滿滿的幸福！「一把粉絲、一份牛肉、一些香菜， 半碗高湯」
「瞬間的雜合好似熱鬧的人生」
① 牛肉湯粉類【牛肉粉絲】純手工山芋粉絲， 大片新鮮黃牛肉， 撒上蔥花香菜點綴， 嘗一口便知為什麼總想念這一碗！
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【牛肉米線】軟糯順滑的米線亦如暢快的心情，
【牛肉麵】吃一碗牛肉麵， 滿足舌尖上的味蕾跳躍， 總是忍不住為之駐足。
// ② 牛肉炒飯湯麵很誘人， 牛肉炒飯亦是如此！這一盤分量十足的炒飯， 在別處怕是很難尋到。
③ 另加肉類【拆骨肉】由新鮮牛骨得來的拆骨肉是店家的招牌特色， 走過這麼多家牛肉湯館， 還是這裡的拆骨肉深得我心。
【紅燒牛肉】嘗過這裡的紅燒牛肉才知道食材的選擇有多重要， 選用正宗黃牛肉的原因就在于此。
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④ 涼菜滷味【滷味拼盤】一盤鹵拼， 雜合了多味體驗！當天現鹵、種類齊全， 每次進店總要點上一盤。
【涼拌牛肉】收穫無數好評！爽口入味， 多了一些清爽少了幾分油膩。
⑤ 手工油酥燒餅手工油酥燒餅亦是招牌特色，
店鋪多了份小清新， 簡約的風格更加舒適， 溫馨明亮的小店有的是安心與溫暖。
半開放式廚房讓所有制作過程一覽無餘， 食材餐具乾淨衛生， 親眼可見。
就是這樣一家小店
在人間販賣煙火
大火熬制的是滾燙的熱愛
涮起的食材便是一場熱鬧的人生！