紅薯是大自然饋贈給我們最好的一種食物， 軟糯香甜營養又健康。 很多人現在都會選擇自己在做蒸紅薯吃這樣進乾淨衛生有經濟實惠， 但是我們自己做怎麼也做不出外面那麼香甜， 後來才知道他們都是這樣做的， 在紅薯上用針紮幾個洞， 就能做出好吃的紅薯， 那今天我們就模仿人家的做法我們也嘗試一次
需要食材：紅薯
具體做法：
1.首先我們買回來的紅薯表皮清洗乾淨， 如果洗不乾淨的地方我們就用小刷子刷一刷， 保證表皮是沒有淤泥的。
2.清洗乾淨後， 我們擦乾水分， 然後找一根比較粗的針在紅薯上多紮幾個洞， （紮洞原因：可以使紅薯在蒸制的時候， 讓裡面的水分和澱粉更加快速地釋放出來， 同時還可以讓紅薯均勻受熱， 從而達到快速成熟的作用。 經過這番操作後， 蒸出來的紅薯會更加香甜美味。 ）
3.之後我們就直接上鍋蒸就好， 我們把水做開然後上鍋蒸紅薯， 大約20分鐘紅薯就能蒸好。 這時候我們可以檢查一下紅薯是否蒸熟， 我們用一根筷子直接紮在紅薯上， 如果能夠輕鬆地插進去， 說明紅薯已經熟透了。
這樣蒸出來的紅薯真的會比直接蒸的紅薯口感更加香甜軟糯， 而且熟的也更快， 大家不妨來試試這種做法， 經過處理後蒸制出來的紅薯， 營養成分不會流失， 甜度不會降低， 鍋裡的氣也不會滲進紅薯， 像這樣蒸出來的紅薯才是最美味的。 以上就是蒸紅薯的小訣竅， 大家學會了嗎？如果你還有更好的方法大家都可以在評論區留言討論， 最後感謝大家的認真閱讀。