牛奶冰糕的做法真的是特別簡單，
食材也是一般家裡都有的簡單食材！細膩嫩滑，
入口即化！特別是冷藏過後，
冰冰涼涼的，
一吃就好吃到停不下來！食材 牛奶500克 白砂糖20克 雞蛋1個 玉米澱粉50克 奧利奧碎25克 步驟 1、牛奶放入小鍋中，
加入白砂糖攪拌均勻。
2、加入玉米澱粉攪拌均勻。
3、加入一整顆雞蛋攪拌均勻。
注意啦，
之前分享的牛奶冰糕這里加的是兩個蛋黃，
今天用的是一整個雞蛋哦！
4、用手動打蛋器攪拌均勻後小火加熱。
5、小火加熱時。
一定要不停地攪拌，
以免糊底。
一直加熱到濃稠狀態後關火。
和圖片上一樣的狀態，
太稀會不成形哦！
6、再加入奧利奧餅乾碎拌均勻。
7、倒入到模具裡，
冷卻後放冰箱冷藏幾個小時。
8、倒扣脫模，
只要麵糊熬到位了，
就很好脫模的。
9、切成均勻的8份，把奧利奧餅乾壓碎，撒在表面裝飾。
拿起一塊來看看，特別細膩哦！
小貼士 1.糖量可以自己調整，喜歡吃甜的朋友，就多加10克糖。 2.這次我用的整個雞蛋，如果用兩個蛋黃也是可以的，不過成品顏色可能更黃一點。 3.這裡我沒有加芝士片，喜歡奶味和芝士味的朋友，可以加兩片芝士片。 4.一定要熬濃稠，成品才會凝固。冷藏的時間要足夠，不然也可能導致脫模失敗！ 5.儘快食用，吃不完的冷藏保存，不可超過兩天。
9、切成均勻的8份，把奧利奧餅乾壓碎，撒在表面裝飾。
拿起一塊來看看，特別細膩哦！
小貼士 1.糖量可以自己調整，喜歡吃甜的朋友，就多加10克糖。 2.這次我用的整個雞蛋，如果用兩個蛋黃也是可以的，不過成品顏色可能更黃一點。 3.這裡我沒有加芝士片，喜歡奶味和芝士味的朋友，可以加兩片芝士片。 4.一定要熬濃稠，成品才會凝固。冷藏的時間要足夠，不然也可能導致脫模失敗！ 5.儘快食用，吃不完的冷藏保存，不可超過兩天。
