我們都知道「病從口入」這句話, 身體的一些疾病和不適, 很多都是吃出來的, 但很多人就是管不住嘴, 喜歡吃一些不該吃的食物。 雖然這些美食很好吃, 但對我們的健康不利, 而這類食物在日常生活中有很多。
平時我們買菜不是去超市就是菜市場, 可您真的會買菜嗎?有些人很會還價, 但不一定能買到好菜。 別看有些菜新鮮味道好, 其實是非常髒的, 而且它的髒是你無法想象的。
可能您會說, 有那麼誇張嗎?真的是這樣, 今天我就和大家說說市場上常見的幾種美食, 老闆自己都不吃, 卻是很多人的最愛, 以後別再買了。
為什麼越來越多的人都喜歡去超市買東西?因為菜市場很髒, 不僅是環境髒, 菜品也非常髒。
1、滷味食物
很多人都愛吃滷味, 尤其是愛喝酒的人, 買一些鹵牛肉, 加辣椒油、醬油、醋拌一拌, 就是一盤下酒菜。 還有鹵豬耳、鹵豬蹄、鹵鴨脖等等, 可以直接食用, 是居家旅行的必備美食。 但買滷味的衛生條件非常差, 很多老闆都是徒手抓肉、切肉, 他的手之前幹過什麼您知道嗎?
就算只接觸過滷味, 但手上油脂太多, 時間長了也不乾淨。 況且不可能每天都賣得完, 有一些放了好幾天, 變味後重新扔進鹵水裡鹵一遍繼續賣,
買滷味時記住, 當天的滷味鹹淡適中, 要是吃起來特別鹹, 肯定是多次鹵過的。
2、油炸食物
說到油炸食物, 外酥裡嫩, 香酥可口, 一想到就會流口水, 但它真的很髒, 因為用的油不僅炸過多種食物, 有葷有素;還經過多次反復高溫油炸。
很多路邊攤, 油都已經有很多黑渣子了還在繼續用, 很多食物沾上了黑渣子, 過濾掉渣子繼續用。 一般的油用時間長了, 會出現很多一股哈喇味, 不是香味, 買之前一定要聞一聞。
3、速凍調製食品
速凍調製食品有很多, 最常見的就是各種火鍋丸子, 還有肉串、羊肉卷、牛排等, 只需要簡單加工一下就能吃了, 天冷了很多人都喜歡買一些, 回家煮火鍋吃。
尤其是那種冰櫃裡的冷凍丸子, 根本不知道冷凍了多長時間。 別看放在冷櫃裡, 但櫃門一會開一會關, 根本達不到保溫效果, 而且放在一起還容易串味。 有一次我買的撒尿牛肉丸, 煮了後裡面的湯汁一股酸味, 明顯是早就過期了。
4、醬菜食品
菜市場或超市,有很多透明的玻璃罐,裝滿了五顏六色的醬菜,買一些搭配稀飯、饅頭,吃起來很舒服。但它和冷凍食品一樣,並不是知道什麼時候生產的,更不知道已經放了多長時間。
另外,買的時候有些人用夾子夾,有些直接用手,會帶入一些細菌,導致變質。所以喜歡吃醬菜,建議買袋裝的,最好是小袋的,吃完了再買。
5、提前調好的涼菜
菜市場的涼菜有2種,一種是提前加調料調好的,另一種是現調的。對于那種提前調好的,建議大家不要買。放的時間長了,不僅容易滋生細菌,還會導致亞硝酸鹽升高,對健康不利。另外,當天賣不完的第二天繼續賣,根本看不出來新鮮不新鮮。
建議買那種現調的涼菜,食材是比較乾淨的,一般都是焯過水的,保存的時間比較短,一聞就知道新鮮不新鮮。要麼就買一些食材,回家自己調,現調現吃。
為了自己和家人的健康,以後還是少吃這5種美食吧,感謝觀看,我們下期再見!
4、醬菜食品
菜市場或超市,有很多透明的玻璃罐,裝滿了五顏六色的醬菜,買一些搭配稀飯、饅頭,吃起來很舒服。但它和冷凍食品一樣,並不是知道什麼時候生產的,更不知道已經放了多長時間。
另外,買的時候有些人用夾子夾,有些直接用手,會帶入一些細菌,導致變質。所以喜歡吃醬菜,建議買袋裝的,最好是小袋的,吃完了再買。
5、提前調好的涼菜
菜市場的涼菜有2種,一種是提前加調料調好的,另一種是現調的。對于那種提前調好的,建議大家不要買。放的時間長了,不僅容易滋生細菌,還會導致亞硝酸鹽升高,對健康不利。另外,當天賣不完的第二天繼續賣,根本看不出來新鮮不新鮮。
建議買那種現調的涼菜,食材是比較乾淨的,一般都是焯過水的,保存的時間比較短,一聞就知道新鮮不新鮮。要麼就買一些食材,回家自己調,現調現吃。
為了自己和家人的健康,以後還是少吃這5種美食吧,感謝觀看,我們下期再見!