秋天碩果累累， 很多品種的水果都成熟了。 但是對于水果， 我只愛吃甜的。 現在這個季節， 像梨、柿子、板栗、鮮棗、橘子等等， 都擺在超市最醒目的位置。 這還不止， 每天進入超市後都能聽到工作人員把喇叭開得很大聲， 在喇叭中大聲吆喝著：「鮮棗便宜啦， 又甜又大又多汁， 只要8塊8一斤， 8塊8一斤， 要買要快， 抓緊趕快……」
這種喇叭聲， 其實對于行銷來說， 還真的特別吸引人。 反正我每次都是聽到吆喝聲後， 就會情不自禁就挑選起水果來了。 這個季節的鮮棗， 鮮甜多汁富含水分、維生素C、蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等礦物質， 生津又解渴， 好吃又解饞。
說起吃， 相信都難不倒大家的了， 可以說大部分人都是吃貨。 但是提起挑選鮮棗， 不知道你又懂不懂呢？所以鮮棗鮮棗， 那肯定得鮮著吃是最好的啦。 大部分水果， 最好還是能夠挑選到新鮮的， 因為新鮮的水果， 含水量大， 吃著爽脆又多汁。 其實對于棗子， 我是特別喜歡的， 因為棗子不但清甜， 而且還夠爽脆， 那種獨特的味道實在惹人愛。
鮮棗甜不甜， 關鍵要牢記「1挑4不挑」的挑選技巧， 學會這種挑選方法， 才能挑到又甜又多汁的鮮棗。 一起來看看到底是什麼方法如此實用？
鮮棗甜不甜， 看一下這個地方就可以了， 一個挑一個準！其中的「1挑」：挑紅點的。
「1挑」：專挑有紅點的
鮮棗上有紅點， 這才證明棗子已經成熟了， 而且帶紅點的棗子， 成熟度很高。 除開其它條件， 我們在挑選鮮棗時， 一看有紅點的， 閉著眼睛儘管挑選， 保準挑到的鮮棗很清甜。 一般來說， 不管什麼水果， 即便是在同一棵樹上的果子， 也會有早熟和晚熟之分。 所以很多果農， 一般上到了水果成熟的季節， 就比如說鮮棗， 他們不會只挑紅點的摘， 而是不管綠色還是黃色， 又或者是紅色的， 反正不管什麼顏色都得摘。
以上說了挑選鮮棗， 必須挑紅色的才清甜， 那麼什麼樣的棗子是不能挑選的呢？
「1不挑」：不挑表皮綠色的鮮棗
上面說了，綠色的棗子，其實成熟度是最低的，成熟度地的鮮棗，吃著就不甜。我們吃棗子，如果吃到沒甜味，那麼就感覺「吃了個寂寞」。鮮棗好吃，固然之要有清甜的味道才叫好吃，清淡寡味的，能好吃到哪裡去？所以挑選鮮棗，一定不能挑選表皮是綠色的，這種棗子沒甜味，吃著口感差。
「2不挑」：不挑壞果
在挑選鮮棗時，相信大家都知道這一點：壞果是不能挑選的。之所以果子會壞，其實無非就有兩點，一，要麼棗子長得太熟，熟過頭就很容易壞。二，存放時間太長了。鮮棗存放時間過長，同樣也很容易腐爛的。所以在挑選鮮棗時，我們是不挑壞果的。
「3不挑」：不挑開裂的
開裂的鮮棗，很大可能是因為水分太過于充足，所以致其開裂了。大家都知道，開裂的鮮棗，細菌很容易入侵的，即便我們肉眼上看不到鮮棗腐爛，其實這個果子已經是不能吃了。如果整個果子沾滿了細菌，送給你也不敢吃吧？作為消費者，有完整無缺的鮮棗你不挑，不會傻傻挑選開裂的去吧？
「4不挑」：不挑皺巴巴的
如果鮮棗的表皮是皺巴巴的，像這種棗子，其實一看就是不新鮮的了。因為新鮮的棗子，摸著都富有彈性。而皺巴巴的棗子，吃起來不但不爽脆，而且水分都散失的。所以說如果看到鮮棗的表皮都是皺巴巴的，千萬不要挑選。如此乾癟的棗子，能好吃到哪裡去？
挑選鮮棗技巧總結：
鮮棗甜不甜，主要看一下紅不紅，一般來說，有紅點的棗子，成熟度都比較高吃著比較清甜。除了這一點，關鍵還要牢記以上所說的「1挑4不挑」的挑選技巧，按照這種挑選方法，挑選出來的棗子清甜又多汁，吃著爽脆無比。
「1不挑」：不挑表皮綠色的鮮棗
上面說了，綠色的棗子，其實成熟度是最低的，成熟度地的鮮棗，吃著就不甜。我們吃棗子，如果吃到沒甜味，那麼就感覺「吃了個寂寞」。鮮棗好吃，固然之要有清甜的味道才叫好吃，清淡寡味的，能好吃到哪裡去？所以挑選鮮棗，一定不能挑選表皮是綠色的，這種棗子沒甜味，吃著口感差。
「2不挑」：不挑壞果
在挑選鮮棗時，相信大家都知道這一點：壞果是不能挑選的。之所以果子會壞，其實無非就有兩點，一，要麼棗子長得太熟，熟過頭就很容易壞。二，存放時間太長了。鮮棗存放時間過長，同樣也很容易腐爛的。所以在挑選鮮棗時，我們是不挑壞果的。
「3不挑」：不挑開裂的
開裂的鮮棗，很大可能是因為水分太過于充足，所以致其開裂了。大家都知道，開裂的鮮棗，細菌很容易入侵的，即便我們肉眼上看不到鮮棗腐爛，其實這個果子已經是不能吃了。如果整個果子沾滿了細菌，送給你也不敢吃吧？作為消費者，有完整無缺的鮮棗你不挑，不會傻傻挑選開裂的去吧？
「4不挑」：不挑皺巴巴的
如果鮮棗的表皮是皺巴巴的，像這種棗子，其實一看就是不新鮮的了。因為新鮮的棗子，摸著都富有彈性。而皺巴巴的棗子，吃起來不但不爽脆，而且水分都散失的。所以說如果看到鮮棗的表皮都是皺巴巴的，千萬不要挑選。如此乾癟的棗子，能好吃到哪裡去？
挑選鮮棗技巧總結：
鮮棗甜不甜，主要看一下紅不紅，一般來說，有紅點的棗子，成熟度都比較高吃著比較清甜。除了這一點，關鍵還要牢記以上所說的「1挑4不挑」的挑選技巧，按照這種挑選方法，挑選出來的棗子清甜又多汁，吃著爽脆無比。