減脂期最愛的兩道湯， 甜湯非銀耳湯莫屬， 咸湯非裙帶菜湯莫屬， 真的是低脂， 好喝還好做。 最主要的是做起來特別省事。
之前寫過兩篇銀耳湯的做法， 這回寫一下裙帶菜湯的做法。 這份菜譜的食材是2人份的。
幹裙帶菜10克， 口蘑260克， 蝦仁100克， 水豆腐350克， 生抽10克， 香油3克， 鹽適量。
低脂三鮮裙帶菜湯的做法步驟1
準備好主要的食材， 豆腐一定要用水豆腐， 蝦仁可以用蝦皮或者海米代替。
步驟2
先提前把裙帶菜泡發。 裙帶菜和紫菜的泡發速度有得一拼， 遇水就開始長大， 泡發速度特別快！
步驟3
趁泡裙帶菜的時間， 把口蘑洗淨去掉根部。
步驟4
水豆腐切成小塊備用。
步驟5
鍋中刷上一層油， 開小火， 油熱後將口蘑均勻地擺在鍋中， 煎1分鐘。
步驟6
翻面繼續小火煎。
步驟7
煎至口蘑中間滲出滿滿的汁水，這個煎出來的汁水很鮮，是這道湯的靈魂。
步驟8
煎出汁水後，關火，不用換鍋，將口蘑中的汁水倒在鍋中，把口蘑夾出，切片，再倒回鍋中。
步驟9
倒入半鍋水，開大火。
步驟10
放入泡好的裙帶菜。裙帶菜要是太大，可以切一下再放入鍋中。
步驟11
放入水豆腐。
步驟12
放入清洗好的蝦仁。
步驟13
放入生抽，香油。大火煮開後，轉中火煮10分鐘。出鍋前嘗一下鹹淡，再放適量的鹽調味。
步驟7
煎至口蘑中間滲出滿滿的汁水，這個煎出來的汁水很鮮，是這道湯的靈魂。
步驟8
煎出汁水後，關火，不用換鍋，將口蘑中的汁水倒在鍋中，把口蘑夾出，切片，再倒回鍋中。
步驟9
倒入半鍋水，開大火。
步驟10
放入泡好的裙帶菜。裙帶菜要是太大，可以切一下再放入鍋中。
步驟11
放入水豆腐。
步驟12
放入清洗好的蝦仁。
步驟13
放入生抽，香油。大火煮開後，轉中火煮10分鐘。出鍋前嘗一下鹹淡，再放適量的鹽調味。