剛剛過去的週末， 我進行了一天的輕斷食， 食材用了牛肉、雞蛋和大量蔬菜， 每頓都有2大碗左右， 吃的多但熱量控制在500大卡左右， 幾乎沒怎麼餓， 輕鬆渡過一天。
輕斷食適合大基數和平臺期， 大多數人減肥用均衡飲食就可以了我之所以用輕斷食， 是因為最近減肥到了平臺期， 往下的速度特別緩慢， 甚至卡著不動。 輕斷食一天， 減重1.5斤， 第二天， 喝易消化的小米粥， 綠葉蔬菜， 蛋白質以豆腐， 雞蛋為主， 體重基本也沒有反彈。
下面和大家分享我的輕斷食三餐。
輕斷食早餐：牛肉蔬菜湯+聖女果180克， 熱量150大卡， 產能營養素均衡。
食材多用蔬菜， 即使攝入熱量少， 也要全面考慮， 蛋白質、碳水化合物、脂肪都要用， 同時綠葉菜用來補充礦物質和膳食纖維， 用於潤腸通便。
做法：牛肉用的是現成的鹵牛肉， 可以自己做， 也可以外賣。 各種蔬菜切成碎， 在開水中煮2分鐘左右，
吃菜喝湯， 最大程度保留了維生素。
煮好後也是滿滿的2大碗， 喝湯吃菜， 還是挺舒服的。
另外有180克的聖女果， 早晨邊幹邊家務， 當零食吃， 一早上過去， 沒有餓的感覺。
輕斷食午餐：豆腐蔬菜湯， 熱量207大卡， 產能營養素均衡。
做法如下：
1、土豆去皮切片， 和番茄塊同煮2分鐘左右， 加入豆腐同煮2分鐘；
2、加入切塊的白菜煮2分鐘；
3、加入切碎的小白菜；
4、加少量生抽、鹽、蠔油、味精，煮1分鐘左右，即可盛出。
就著這個鍋吃完了，省了洗碗，又是大量的水分和蔬菜。蛋白質用豆腐代替了，蔬菜湯的口感不錯哦，不寡淡。
輕斷食晚餐：木瓜銀耳枸杞羹+蒸雞蛋，熱量154大卡，產能營養素均衡。
150克木瓜指的是去皮的木瓜，差不多中等大小半個，銀耳泡發後先煮半小時左右，再加入去皮切塊的木瓜煮3分鐘，加入枸杞煮2分鐘左右就可以啦，木瓜自身帶著香甜的口感，就很好喝了。
雞蛋煮熟就可以了。
木瓜是熱量很低的水果，100克只有30大卡，但維生素C含量很高，和銀耳軟糯的口感很配，是一道低脂又健康的甜品。
輕斷食最好能控制在8小時內完成，晚上早一點兒睡覺，第二天有驚喜哦。
另外，高血壓、糖尿病、孕期和哺乳期的媽媽、生長發育的青少年都建議不要輕斷食了。
2、加入切塊的白菜煮2分鐘；
3、加入切碎的小白菜；
4、加少量生抽、鹽、蠔油、味精，煮1分鐘左右，即可盛出。
就著這個鍋吃完了，省了洗碗，又是大量的水分和蔬菜。蛋白質用豆腐代替了，蔬菜湯的口感不錯哦，不寡淡。
輕斷食晚餐：木瓜銀耳枸杞羹+蒸雞蛋，熱量154大卡，產能營養素均衡。
150克木瓜指的是去皮的木瓜，差不多中等大小半個，銀耳泡發後先煮半小時左右，再加入去皮切塊的木瓜煮3分鐘，加入枸杞煮2分鐘左右就可以啦，木瓜自身帶著香甜的口感，就很好喝了。
雞蛋煮熟就可以了。
木瓜是熱量很低的水果，100克只有30大卡，但維生素C含量很高，和銀耳軟糯的口感很配，是一道低脂又健康的甜品。
輕斷食最好能控制在8小時內完成，晚上早一點兒睡覺，第二天有驚喜哦。
另外，高血壓、糖尿病、孕期和哺乳期的媽媽、生長發育的青少年都建議不要輕斷食了。