茶, 有著幾千年的飲用文化, 隨著歲月的更迭, 它早已不單單是一種飲品, 而是衍生成了一種茶文化, 融入我們生活中的各個角落。
而關於喝茶的好處, 網路上也一直被廣泛地討論著, 其中由於茶中含有咖啡因, 所以關於它對心臟的影響尤為廣泛, 那麼喝茶究竟是心臟「殺手」, 還是心臟「保護罩」呢?
約翰·霍普金斯醫院從2000年開始對6000名男性和女性進行了十一年的追蹤研究, 包括研究它們的喝茶量、心臟疾病情況以及CT檢查結果中的血管中鈣積聚情況。 結果發現, 每天喝1-3杯茶的人, 血管中出現鈣積聚的幾率更低;喝茶的人患上心臟病的概率要比不喝茶的人低1/3。
因此, 研究人員認為茶葉中可能含有某些能保護心臟的成分。
本次的受測物件只喝紅茶或者綠茶, 雖然研究結果沒有對這兩種茶進行分別研究, 但這個實驗足以表明飲用這兩種茶的潛在好處。
二、紅茶和綠茶有何區別?哪一種更好?
紅茶是經過發酵而成的茶種, 看起來是深褐色的, 顏色要比沒有經過發酵程式的綠茶要深, 香味上也更加濃鬱。 它們都是茶葉製成的,
綠茶中含有豐富的多酚類物質, 營養學家認為這種物質中的類黃酮對於心臟有保護作用, 不僅可以預防脂質代謝紊亂等心血管疾病的相關的危險因素, 還對高血壓等心血管疾病起到直接的預防作用。
紅茶中的類黃酮雖然會在發酵中氧化成色素, 從而對抗氧化能力造成了影響, 但紅茶中還含有一種特別的成分——茶黃素, 這也是一種能夠起到改善血管功能的抗氧化劑。 因此, 在預防心血管疾病方面, 紅茶和綠茶都能發揮作用。
除了對人體有益的成分, 紅茶和綠茶中還含有某些可能會對人體健康不利的成分, 如咖啡因、茶鹼。 因此, 喝茶不是越多越好, 並且有4種人還要少喝茶。
三、喝茶雖好, 但4種人建議少喝
人的體質往往決定了他能否食用某些食物, 如果是茶葉過敏體質的人, 就建議不要喝茶, 以免出現皮膚瘙癢、噁心嘔吐、打噴嚏等過敏反應。
茶葉中的咖啡因會導致神經興奮, 因此, 建議有失眠、入睡困難、易醒等睡眠障礙癥狀的人群要少喝茶,
咖啡因進入人體之後, 對於胃酸的分泌有促進作用, 會使胃酸增多, 因此建議有胃炎、胃潰瘍、胃食管反流等腸胃疾病的人要少喝茶。
喝茶會影響人體對於鐵的吸收, 因為茶水在進入腸胃之後, 其中的茶鹼、鞣酸會影響鐵的活性, 因此建議缺鐵性貧血患者少喝茶。
記住, 茶雖然對身體好, 但是也不要太多喝, 喝3杯左右就可以了。