蘿蔔研製， 蒸煮烹炸我都愛吃， 但是有一種做法是我最愛吃的， 那就是用醬來燉， 這樣燉出來的蘿蔔非常入味， 感覺就像是吃肉一樣好吃， 其實我們多吃蘿蔔對我們的身體是有很好的幫助， 白蘿蔔中含有豐富的維生素C和微量元素鋅， 現在這個季節多吃白蘿蔔可以很好的提高我們自身身體免疫力， 對於老人來說還有更好的效果可以潤燥、開胃健食等等。 那下面我們就把這道燉蘿蔔的做法分享給大家， 而且做法簡單還特別省時間， 趕快來試試這種做法吧~
材料：白蘿蔔一個， 小蔥一棵， 植物油一湯匙10毫升， 蔥伴侶豆瓣醬一勺， 清水適量
製作過程：
1、準備材料， 圖中的勺子就是買黃豆醬送的， 沉甸甸的手感不錯。
2、小蔥洗淨切蔥花， 白蘿蔔去皮後切成一公分左右厚度的圓片。
3、起鍋， 熱鍋涼油放入蔥花炒出香味。
4、放入白蘿蔔片翻炒， 一直炒至白蘿蔔2面微微焦黃的時候， 放一勺黃豆醬繼續炒勻。 這一勺黃豆醬是滿出來的。
5、炒勻後加入清水沒過白蘿蔔， 大火燒開， 轉小火燉10~15分鐘。
6、燉至白蘿蔔用筷子能輕鬆插透即可關火盛出。
7、切厚片的白蘿蔔吃著口感像吃肉， 滿足感極強， 而且不用擔心熱量超標。
【悠哈的碎碎念】
白蘿蔔切圓片要有一定的厚度，這樣口感才好，切成滾刀塊也可以。
白蘿蔔記得先去皮哈！
白蘿蔔不要燉得過於軟爛，這樣的口感會變差，用筷子能插透就可以了。
【悠哈的碎碎念】
白蘿蔔切圓片要有一定的厚度，這樣口感才好，切成滾刀塊也可以。
白蘿蔔記得先去皮哈！
白蘿蔔不要燉得過於軟爛，這樣的口感會變差，用筷子能插透就可以了。