做為一個素食主義者， 為了讓更多人能夠吃到素火鍋， 小編整理了幾道素火鍋做法請轉發朋友圈哦！
菌菇鍋
-材 料-
腐竹2片， 姬菇 1小撮
粉絲1團， 鮮香菇5朵
豆腐泡5個， 番茄2個
湯料：紅棗， 黃芪， 黨參 若干
蘸醬料：芝麻若干， 芝麻醬2調羹
生抽2調羹， 鹽、油適量
-做 法-
1. 火鍋素食材就是個人喜好的體現啦， 推薦菇類和豆製品， 富含蛋白質成分～
2. 蘸醬汁呢， 用些香菜， 加上花生醬或者芝麻醬都可以的～
3. 清水鍋， 放幾顆紅棗， 幾片黃芪， 黨參切段， 丟鍋裡煮沸～
4. 番茄可以隨意， 我是喜歡放的， 一個是番茄有番茄的營養， 另一方面搭配顏色也漂亮一些～
5. 然後就是耐煮的菇類啦， 豆腐泡也一起丟進去， 把菇類煮熟～
6. 最後放腐竹。 順帶可以添些花生油和鹽調味。 最後把粉絲入鍋燙一下就可以了～
7.蘸醬汁：使用平底鍋熱油， 把芝麻爆一下， 入鹽適量， 生抽2調羹。 起鍋後拌入2調羹花生醬～
8. 有了蘸醬汁，
番茄高湯素火鍋
-材 料-
番茄兩個， 香菇3-5朵
青菜一小把， 豆皮100克
油豆腐8-10小塊， 白蘿蔔一段
茼蒿 一小把， 玉米一根
土豆粉一包， 番茄醬一大勺
植物油10-15克
-做 法-
1. 番茄兩個， 用刀在上面劃十字， 然後用開水一澆， 皮就很容易的剝下來了。
2. 把其中一個番茄切成碎丁，
3. 香菇洗凈切成十字花刀。
4. 各種青菜洗凈備用。
5. 玉米一根切四段， 薑切片。
6. 白蘿蔔、香菇、豆片、油豆腐切好備用。
7. 鍋裡放少量油， 把薑爆香。
8. 放入番茄碎丁翻炒， 小火， 炒出紅醬的感覺。
9. 加一大勺番茄醬進去， 繼續炒一小會。
10. 炒好後加鍋裡大概2/3的水， 中火煮開。
11. 加入玉米、香菇和番茄片， 可加適量鹽進去調味。
12. 加適量素高湯進去， 味道會更好！
13. 水開後可以加入準備好的配菜、粉絲等下去， 煮好後就可以吃了。
風味素食火鍋
-材 料-
老豆腐、櫻桃蘿蔔
紫甘藍、寶塔花菜
胡蘿蔔、黑木耳、金針菇
冬筍、香菜、紅薯粉絲
鹽、調味粉、胡椒粉
-做 法-
1. 寶塔菜沖洗乾淨， 掰成小朵
2. 櫻桃蘿蔔切兩頭， 再切上幾刀不要切斷
3. 老豆腐切片
4. 起油鍋放入老豆腐煎至兩面金黃撈出
5. 用余油將娃娃菜翻炒至軟
6. 加入炸好的豆腐片， 加清湯
7. 加冬筍、木耳， 再調入鹽、胡椒粉， 喜歡更鮮的可加少量調味粉
8. 再加櫻桃蘿蔔、寶塔菜、紫甘藍、紅薯粉絲後燒開
9. 移入火鍋、燙入金針菇， 撒上香菜
10. 美美地全素盛宴上場
麻辣素菜鍋
-材 料-
大白菜200克， 胡蘿蔔200克
金針菇200克， 香菇4朵
花生油2ml， 麻油2ml， 幹辣椒10克
小辣椒3個， 八角1個
花椒1克， 香葉1片， 素高湯適量
-做 法-
1. 大白菜、金針菇分別洗凈， 香菇去頭洗凈， 胡蘿蔔去皮， 洗凈， 刻個花型
2. 鍋倒油， 把辣椒、麻油爆香
3. 鍋中放適量的水， 把爆香的辣椒倒入，再放入花椒、八角、香葉熬煮出香味
4. 倒入素高湯，素菜放入鍋中，煮熟，即可。
純素火鍋底料
主要配料：花椒油、辣椒油、大豆油、食用鹽、花椒粒、醬油
口味：口感醇厚，麻辣鮮香，辣而不燥
炒幹鍋，炒菜，燉品，煮麵條皆可。火鍋底料放入鍋中加再炒香，再放入事先備好的幹鍋菜。香辣誘人，胃口大開！
純素菌香火鍋底料
菌香火鍋
配料：植物油（非轉基因）、香菇、芝麻、 花生、食用鹽、白砂糖、姜、香辛料（不含五辛）。
菌菇的鮮香加濃濃的醬香。用的都是非轉基因壓榨玉米油，成本貴一倍，但是健康多十分。
因為湯底有很多香菇的精華，湯特別的鮮，在吃完火鍋後也可以直接喝，不含味精，也不含添加劑，美美的放心喝。
純素番茄火鍋底料
番茄火鍋
配料：番茄醬、植物油（非轉基因）、白砂糖、食用鹽、釀造食醋、花生、薑、釀造醬油、芝麻、芹菜、胡蘿蔔、檸檬、香辛料不含五辛）
用番茄醬、胡蘿蔔和檸檬，來打造清新酸甜的口感，帶著檸檬的香氣， 如果你喜歡口味清淡，會愛上這種口味！
另外火鍋底料也完全不含添加劑和五辛，適合所有素食群體。
天冷，飯菜一會兒就涼了，對胃不好。吃火鍋熱熱的，暖身，暖心。而且吃火鍋很簡單，就算你不會炒菜，一個電飯鍋也能美美地搓一頓！
相比起來，真的比去火鍋店吃便宜多了！健康多了！
把爆香的辣椒倒入，再放入花椒、八角、香葉熬煮出香味4. 倒入素高湯，素菜放入鍋中，煮熟，即可。
純素火鍋底料
主要配料：花椒油、辣椒油、大豆油、食用鹽、花椒粒、醬油
口味：口感醇厚，麻辣鮮香，辣而不燥
炒幹鍋，炒菜，燉品，煮麵條皆可。火鍋底料放入鍋中加再炒香，再放入事先備好的幹鍋菜。香辣誘人，胃口大開！
純素菌香火鍋底料
菌香火鍋
配料：植物油（非轉基因）、香菇、芝麻、 花生、食用鹽、白砂糖、姜、香辛料（不含五辛）。
菌菇的鮮香加濃濃的醬香。用的都是非轉基因壓榨玉米油，成本貴一倍，但是健康多十分。
因為湯底有很多香菇的精華，湯特別的鮮，在吃完火鍋後也可以直接喝，不含味精，也不含添加劑，美美的放心喝。
純素番茄火鍋底料
番茄火鍋
配料：番茄醬、植物油（非轉基因）、白砂糖、食用鹽、釀造食醋、花生、薑、釀造醬油、芝麻、芹菜、胡蘿蔔、檸檬、香辛料不含五辛）
用番茄醬、胡蘿蔔和檸檬，來打造清新酸甜的口感，帶著檸檬的香氣， 如果你喜歡口味清淡，會愛上這種口味！
另外火鍋底料也完全不含添加劑和五辛，適合所有素食群體。
天冷，飯菜一會兒就涼了，對胃不好。吃火鍋熱熱的，暖身，暖心。而且吃火鍋很簡單，就算你不會炒菜，一個電飯鍋也能美美地搓一頓！
相比起來，真的比去火鍋店吃便宜多了！健康多了！