面對民生物價的飛速增漲， 許多商家都只能無可奈何地跟著漲價， 陷入惡性循環。 然而即便如此， 臺灣各地仍有不少佛心的攤販， 不惜利潤堅持只賣銅板價， 用滿滿的小確幸療癒饕客們， 就是捨不得「大家過得太辛苦」！其中位於臺中第二市場一賣就是70多年的「天天饅頭」， 除了招牌炸饅頭便宜美味外， 背後還有段讓人讓人眼淚直流的感人故事...
從民國38年開業到現在， 1毛賣到5元只漲過一次價， 從此沒再漲， 而第一代經營的爺爺簡兩傳堅守攤位將近70年， 直到胃部重癥病倒， 都還放心不下這個炸饅頭攤， 是直到孫子承諾會把他的心意傳承下去， 並維持當年堅持的不漲價的初衷後， 簡爺爺才安心離開！
這家《天天饅頭》小攤車， 不僅是臺中在地人都知道的老店美食， 還是觀光客們到臺中必定朝聖的攤位。 事實上， 許多電視臺也都曾報導過， 他們家傳統的日式炸紅豆饅頭， 那讓人一口接一口停不下來的好滋味。 而這一切都是源自於第一代老闆簡兩傳的好手藝， 當年在一位日本師父的傳授下， 他就是用爬滿皺紋的雙手， 堅持手工現桿麵團、現包現做， 靠著炸饅頭攤養活一家人， 一賣就是60多年， 幾乎全年無休！
不僅如此， 簡爺爺即便後來年老力衰， 交手兒子簡正義讓他成為二代接班人後， 也幾乎天天到小攤守著。 就是要親自把關， 看著一張張麵皮塞進滿滿特製古早味紅豆餡， 最後放進油鍋炸得金黃酥脆， 不甜膩的內餡與不油膩的外皮絕搭，
憶起父親生前的堅持， 為人子的簡正義就曾在受訪時透露， 爸爸心中對這個小攤位， 不為人知卻非常深的感情和回憶， 因為這是當年讓他得以養家餬口的工作，
簡正義還說， 其實父親也知道很多人日子過得很辛苦， 沒什麼錢， 如果這個小饅頭能讓那些辛苦人至少有東西吃...所以在他看來這也是好事， 承諾接手後， 也照樣一顆賣5元， 不會漲價， 延續爸爸的理念和精神。
簡正義接著指出，他當年決定接手，本是因為捨不得父親太辛苦，但卻沒想到爸爸即便退休，還是常常要跟著他出門一起做生意，不時還會提醒他該注意哪些地方，為的不是賺錢，而是為了讓大家能繼續天天吃到炸饅頭！然而，他當時不知道的是，爸爸對這份堅持的執念竟然深到甘願付出生命...
最終還是直到父親被確診患上胃部重癥後，簡正義趕緊安排相關檢查治療，才得知父親多年來是強忍著難以言喻的病痛在工作，如今卸下重擔後，才甘願到醫院做治療，然而卻已經為時已晚，多年來壞細胞早就擴散到沒辦法救。
對此，他的孫子簡苳祐表示，連醫生當時都覺得不可思議，因為正常人都會痛到受不了，「但是阿公真的很能忍，從來沒喊痛...」而他也知道這是爺爺放心不下饅頭攤的執念使然，因此那時就在病榻前承諾，一定會將饅頭攤傳承下去，希望爺爺不要再擔心。
或許是孫子的承諾讓他沒了牽掛，簡兩傳老先生在一週後過世（2017年12月9日），享耆壽94歲。同年他還得到了臺中市政府的追悼表揚，孫子也曾在粉絲團上分享「我阿公是臺中市最老的點心國寶！」網友也紛紛讚賞天天饅頭，真的是好吃又便宜的良心傳統美食！簡家人在兩週後重新振作，由二代傳人簡正義繼續經營。
在接手「天天饅頭」後，簡正義也堅守爸爸生前的囑託天天營業，但如今他已高齡73歲了，礙於體力與年紀實在無法久站，加上動過白內障手術，身體越來越不堪重負，他不得不立訂每月的公休日，好在如今他的兒子簡苳祐也決定接手這份傳承，希望讓來自爺爺的好滋味繼續飄香下個70年！
簡正義接著指出，他當年決定接手，本是因為捨不得父親太辛苦，但卻沒想到爸爸即便退休，還是常常要跟著他出門一起做生意，不時還會提醒他該注意哪些地方，為的不是賺錢，而是為了讓大家能繼續天天吃到炸饅頭！然而，他當時不知道的是，爸爸對這份堅持的執念竟然深到甘願付出生命...
最終還是直到父親被確診患上胃部重癥後，簡正義趕緊安排相關檢查治療，才得知父親多年來是強忍著難以言喻的病痛在工作，如今卸下重擔後，才甘願到醫院做治療，然而卻已經為時已晚，多年來壞細胞早就擴散到沒辦法救。
對此，他的孫子簡苳祐表示，連醫生當時都覺得不可思議，因為正常人都會痛到受不了，「但是阿公真的很能忍，從來沒喊痛...」而他也知道這是爺爺放心不下饅頭攤的執念使然，因此那時就在病榻前承諾，一定會將饅頭攤傳承下去，希望爺爺不要再擔心。
或許是孫子的承諾讓他沒了牽掛，簡兩傳老先生在一週後過世（2017年12月9日），享耆壽94歲。同年他還得到了臺中市政府的追悼表揚，孫子也曾在粉絲團上分享「我阿公是臺中市最老的點心國寶！」網友也紛紛讚賞天天饅頭，真的是好吃又便宜的良心傳統美食！簡家人在兩週後重新振作，由二代傳人簡正義繼續經營。
在接手「天天饅頭」後，簡正義也堅守爸爸生前的囑託天天營業，但如今他已高齡73歲了，礙於體力與年紀實在無法久站，加上動過白內障手術，身體越來越不堪重負，他不得不立訂每月的公休日，好在如今他的兒子簡苳祐也決定接手這份傳承，希望讓來自爺爺的好滋味繼續飄香下個70年！