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就喜歡土雞養生湯,家鄉的美食,美味佳餚都比不上,學起來天天喝

就喜歡此道養生湯, 家鄉的美食, 美味佳餚都比不上, 學起來天天喝!

材料:淨土雞1只, 茶樹菇50克

調料:姜片5克, 蔥段5克, 純淨水、鹽、料酒各適量

做法:

1、將土雞洗乾淨後, 剁塊;茶樹菇洗淨

2、把土雞塊放入沸水中氽去血水, 撈出洗淨

3、取瓦罐, 接著把土雞塊、茶樹菇、蔥段、薑片放進去

4、接著加適量純淨水和料酒, 蓋上蓋

5、放入大瓦缸中煨10小時候放鹽調味即可

功效:

茶樹菇可以益氣開胃、健脾止瀉、補腎滋陰、抗衰老;老土雞可補氣補血補虛。

兩者搭配一起滋補效果好, 十分適合貧血者以及孕婦、產婦和消化能力弱的人

關于各種雞的最佳做法, 小編來告訴你:

土雞和烏雞因為蛋白質多、肉質細膩, 適合小火慢燉, 雞湯味道濃厚鮮美。 肉雞油脂含量高,

適合快炒、烤制。 三黃雞最適合做白斬雞, 鮮香嫩滑。

你學會了嗎?

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