不管吹風下雨大太陽， 退休後我雷打不動常常要去的地方就是傳統菜市場， 雖然張郎老是碎念， 但我就是不管， 大雨中穿著漂亮的雨衣雨鞋逛菜市場，
喜歡做菜的人， 大部分是喜歡逛市場買菜的， 就像許多米其林星級廚師， 不但會親自逛市場買菜、挑選食材， 很多還擁有自己的菜園、果園或圈養牲畜， 以確保食材的質量與新鮮度。
愛做菜的我當然愛買菜， 尋常日子裡除了在住家附近採購鮮蔬， 為了一些特殊的食材， 還會長途跋涉跨區採買， 例如到南門市場裡尋找火腿、大頭菜、綠豆粉絲等。
出差或出國度假時， 只要時間允許， 我一定造訪當地的傳統市場或超市， 走走逛逛當然還要用力買買買， 只要是能帶回國的異國風味食材， 不管是調味料、乾貨， 甚至泡麵等， 一定認真打包， 帶回家來在自己的廚房烹調來自四面八方的風味，
十幾年前搬至人生地不熟的淡水小鎮， 首先著手探訪的就是事關民生大計、家庭幸福的菜市場。 小鎮菜市場隱身在老街中段的小街內， 有多個隱密的出入口， 綿延的固定店家與攤商， 沿著街道與好似人體血管般的狹窄巷弄鋪陳羅列。
每到週末， 當大多數人還在溫暖的被窩裡補眠時， 我早已迫不及待梳洗完畢， 歡喜奔赴小鎮的市場。 淡水位臨出海口， 冬天東北季風強勁， 寒冷的冬天總是陰濕多雨， 如果一手拿傘、一手提菜， 絕對會降低採購效率。
為了行動時方便俐落， 雨鞋與長雨衣， 就成了逛菜市場的必備款。 說起雨鞋， 還必須備有長筒與短筒兩款，
雨鞋塑膠質地柔軟而富彈性， 鞋筒寬鬆方便穿脫， 採購時先試穿短筒雨鞋的尺寸， 試穿好後， 老闆再用機器以熱熔接法， 將長長的鞋筒與鞋套合而為一， 一雙雨鞋， 兩種顏色：淺藍色的雨鞋， 搭上素淨白色的即膝鞋筒， 這時再穿上每次赴雨具設計精緻的日本旅遊時， 一定入手一件的雨衣。 如此裝扮， 讓我可以在落雨天空出雙手挑菜、付錢、提菜， 整個人輕快走跳在菜市場裡。
已不知道多少次被婆媽與路人詢問：「請問這雨鞋、雨衣是在哪兒買的啊？」工欲善其事，
背山臨海的淡水小鎮市場， 與一般傳統市場最大的不同， 就在因著它特殊的地理位置與環境， 有許多在地小農販售自種自銷、符合環保食物里程的當令新鮮蔬菜水果。
春天， 附近山地林間採摘的絳紫桑椹、嫣紅樹莓， 鮮吃、釀酒兩相宜；夏天， 河對岸八裡水靈鮮嫩、破曉才出土的觀音山綠竹筍， 水嫩無渣更勝水梨；秋風起， 鮮美的螃蟹、魚貝， 種類繁多， 讓人目不暇給；冬天， 當然就屬剛出土的金時蘿蔔、疏苗後的小嫩胡蘿蔔、做雪裡紅上選的蘿蔔嬰、鮮脆的芥蘭、塌棵菜等耐寒的鮮甜蔬菜最吸睛。
除了一般蔬菜，
渾身是寶的魚腥草， 煮水喝可以抗菌、消炎又利尿；清翠結著像綠色、紫色小珍珠果實的「龍葵」， 又名「烏甜籽菜」、「牛酸漿」， 幼苗與嫩葉是極可口的野菜， 入口微苦後甘， 汆燙、炒食、煮湯、也可以煮粥， 清熱解毒， 活血消腫。
除了在地小農販售的各式鮮翠蔬果， 河海之交的小鎮， 水產漁獲更是讓人眼花撩亂。 常有阿婆守著一盆她清早在住家旁海濱礁巖撿拾而來的黑螺， 汆燙後蘸辣椒醬油， 佐酒一流。
還見過比我胳膊還粗、捕捉自山區清澈蜿蜒山澗，渾身斑斕耀眼的河鰻，老闆說燉補強身，我倒覺得應該放生，一問價格：「論兩賣，一尾八千！」整個倒彈！夏天更有許多攤子賣著耗時費工、一碗碗可現食的石花凍及曬乾的褐色石花菜。
還有春天現採珊瑚色與鮮綠的海菜嫩芽，五十元一盒，買回家切入薑絲打個蛋花，就是一碗帶著鹹鮮海潮味的強鹼性健康好食。琳瑯滿目的魚攤，專業分類：批自大市場的漁獲、人工養殖與本港漁夫出海捕釣的，清楚又美觀。
我常在週末起個大早，趁買菜人潮未至，在親和力十足的魚攤老闆攤前邊拍照邊提問，老闆總好整以暇地耐心回答我所有問題。原來顏色斑斕耀眼渾身長滿長刺，俗稱獅子魚的蓑笠魚，肉質鮮嫩，剪掉毒刺，加薑絲煮湯，鮮美至極；沙灘現釣沙鮻，整尾裹著薄麵衣乾炸，補鈣上品。
市場轉角還有一攤讓人嘖嘖稱奇，由一位阿婆一人掌攤，專賣貝類的攤子，一個個裝著清水、蓄養著新鮮無比，碩大的海瓜子、山瓜子、血蛤、文蛤、蛤蠣、牡蠣、蟶子的鐵盆，阿婆總在遞給妳的塑膠袋內大方塞入一大把九層塔，久居美國回臺探親的婆婆驚叫：「給這麼多九層塔！這些在美國超市裝在透明塑膠盒裡，一盒起碼要七、八塊錢美金啊！」
週一市場的意外收穫還是職業婦女的身分時，只能在人擠人的週末上市場，退休後的一天，全然只是因為要在家吃涼麵，想買兩根小黃瓜，在休市的週一早上走進空蕩蕩的菜市場，結果小黃瓜沒買到，路邊一個中年婦女的攤子吸引了我的目光。
走近一瞧，乾乾淨淨架在板車上的檯子，整齊擺放著一袋袋豬肉條與魚漿比例完美的肉羹、表皮半透明看起來口感彈性十足的肉圓、水晶餃，與……我最喜歡的糯米腸！愛吃糯米食物的我，對一條條粗壯肥滿的糯米腸，簡直毫無抵抗力，但坊間賣的，不是腸衣像塑膠皮、內餡糯米生硬難咬，就是軟爛無味，當下再歡喜，我也只敢先買一條試試口味。
採買完回到家開始下起大雨，稍事梳洗，為張郎煮了燕麥粥、剝了水煮蛋、烤好麵包，取出糯米腸切了幾塊，才剛坐下，對面的人發話了：「這是什麼啊？這誰吃啊⁈」送他一個衛生眼，老娘我吃啊！叉起一片送入口中……我的媽啊！我的老天爺啊！腸衣一咬脆彈至即嚼即爛，內餡糯米恰到好處的調味，鹹香腴糯，分佈均勻的花生軟硬適中，中間還加了少許的鮮香蝦米。
這…這…這…真是我今生嚐過最美味的糯米腸了！耐下心對坐在對面，正在細嚼慢嚥的人說：「您快點吃完！我還得再去市場一趟！快點吃啦！我怕她下雨提早收攤了啦！」
最後在雨中再度奔去市場，將老闆娘上下左右好好訪問了一番，老闆娘說攤子上的所有產品都是自己手作，絕不假他人之手，這生意一做已超過十年，每週一上午十點後都會在淡水市場（之前上班，難怪我從未遇過她）擺攤。將她剩下的三條糯米腸全數打包，還買了碗粿與肉圓，暗自決定，以後週一市場休市，我也要上菜市場了！
除了肩挑手提，忙碌地採購之餘，我還常纏著小農與賣菜的阿婆問東問西，不輪轉的臺語在敢講勤練間，竟漸漸可以對答如流，其間還不忘拿起隨身攜帶的單眼相機或手機，為翠綠橙黃、鮮脆誘人的青蔬果菜、活跳的生猛海鮮及質樸親切的賣菜婆婆媽媽們拍照記錄，拍下的照片，回家用相片印表機列印出來，下次買菜時再一一分送給我菜市場的朋友們。
數年的生意往來與交流，彼此建立了難得的情誼，有時一週沒去市場，下週去一定會被關心都在忙啥？又出差囉？買菜送薑送蒜，買肉減去零頭，甚至哪一攤的魚藥水很多不要買，這種市場秘辛的分享，都是讓我感動窩心的友情表現啊！
剛搬來城市邊陲，心中有著淡淡憂傷，懷念內湖老家的思念之情，就在週週造訪這愈去愈喜歡，愈挖掘愈覺得一地是寶的菜市場之旅中，慢慢獲得了療癒。
佐酒一流。還見過比我胳膊還粗、捕捉自山區清澈蜿蜒山澗，渾身斑斕耀眼的河鰻，老闆說燉補強身，我倒覺得應該放生，一問價格：「論兩賣，一尾八千！」整個倒彈！夏天更有許多攤子賣著耗時費工、一碗碗可現食的石花凍及曬乾的褐色石花菜。
還有春天現採珊瑚色與鮮綠的海菜嫩芽，五十元一盒，買回家切入薑絲打個蛋花，就是一碗帶著鹹鮮海潮味的強鹼性健康好食。琳瑯滿目的魚攤，專業分類：批自大市場的漁獲、人工養殖與本港漁夫出海捕釣的，清楚又美觀。
我常在週末起個大早，趁買菜人潮未至，在親和力十足的魚攤老闆攤前邊拍照邊提問，老闆總好整以暇地耐心回答我所有問題。原來顏色斑斕耀眼渾身長滿長刺，俗稱獅子魚的蓑笠魚，肉質鮮嫩，剪掉毒刺，加薑絲煮湯，鮮美至極；沙灘現釣沙鮻，整尾裹著薄麵衣乾炸，補鈣上品。
市場轉角還有一攤讓人嘖嘖稱奇，由一位阿婆一人掌攤，專賣貝類的攤子，一個個裝著清水、蓄養著新鮮無比，碩大的海瓜子、山瓜子、血蛤、文蛤、蛤蠣、牡蠣、蟶子的鐵盆，阿婆總在遞給妳的塑膠袋內大方塞入一大把九層塔，久居美國回臺探親的婆婆驚叫：「給這麼多九層塔！這些在美國超市裝在透明塑膠盒裡，一盒起碼要七、八塊錢美金啊！」
週一市場的意外收穫還是職業婦女的身分時，只能在人擠人的週末上市場，退休後的一天，全然只是因為要在家吃涼麵，想買兩根小黃瓜，在休市的週一早上走進空蕩蕩的菜市場，結果小黃瓜沒買到，路邊一個中年婦女的攤子吸引了我的目光。
走近一瞧，乾乾淨淨架在板車上的檯子，整齊擺放著一袋袋豬肉條與魚漿比例完美的肉羹、表皮半透明看起來口感彈性十足的肉圓、水晶餃，與……我最喜歡的糯米腸！愛吃糯米食物的我，對一條條粗壯肥滿的糯米腸，簡直毫無抵抗力，但坊間賣的，不是腸衣像塑膠皮、內餡糯米生硬難咬，就是軟爛無味，當下再歡喜，我也只敢先買一條試試口味。
採買完回到家開始下起大雨，稍事梳洗，為張郎煮了燕麥粥、剝了水煮蛋、烤好麵包，取出糯米腸切了幾塊，才剛坐下，對面的人發話了：「這是什麼啊？這誰吃啊⁈」送他一個衛生眼，老娘我吃啊！叉起一片送入口中……我的媽啊！我的老天爺啊！腸衣一咬脆彈至即嚼即爛，內餡糯米恰到好處的調味，鹹香腴糯，分佈均勻的花生軟硬適中，中間還加了少許的鮮香蝦米。
這…這…這…真是我今生嚐過最美味的糯米腸了！耐下心對坐在對面，正在細嚼慢嚥的人說：「您快點吃完！我還得再去市場一趟！快點吃啦！我怕她下雨提早收攤了啦！」
最後在雨中再度奔去市場，將老闆娘上下左右好好訪問了一番，老闆娘說攤子上的所有產品都是自己手作，絕不假他人之手，這生意一做已超過十年，每週一上午十點後都會在淡水市場（之前上班，難怪我從未遇過她）擺攤。將她剩下的三條糯米腸全數打包，還買了碗粿與肉圓，暗自決定，以後週一市場休市，我也要上菜市場了！
除了肩挑手提，忙碌地採購之餘，我還常纏著小農與賣菜的阿婆問東問西，不輪轉的臺語在敢講勤練間，竟漸漸可以對答如流，其間還不忘拿起隨身攜帶的單眼相機或手機，為翠綠橙黃、鮮脆誘人的青蔬果菜、活跳的生猛海鮮及質樸親切的賣菜婆婆媽媽們拍照記錄，拍下的照片，回家用相片印表機列印出來，下次買菜時再一一分送給我菜市場的朋友們。
數年的生意往來與交流，彼此建立了難得的情誼，有時一週沒去市場，下週去一定會被關心都在忙啥？又出差囉？買菜送薑送蒜，買肉減去零頭，甚至哪一攤的魚藥水很多不要買，這種市場秘辛的分享，都是讓我感動窩心的友情表現啊！
剛搬來城市邊陲，心中有著淡淡憂傷，懷念內湖老家的思念之情，就在週週造訪這愈去愈喜歡，愈挖掘愈覺得一地是寶的菜市場之旅中，慢慢獲得了療癒。