香蔥是我們經常會用到的一種調味品， 因為香味獨特， 所以不管是做飯做菜煮面都喜歡放一點， 但是香蔥買多了又不好保存， 放一兩天不是出現發蔫， 就是爛葉的情況， 想要吃到新鮮的香蔥， 用普通的方法保存是不行的， 今天給大家分享幾個保存香蔥非常實用的方法。
方法一， 觀察香蔥的根部， 如果說太長的話， 我們需要剪掉一部分， 保留一公分左右就好了。 我們還需要用到保鮮膜， 如果家中有廚房用紙的也是可以的， 使用保鮮膜包裹起來。 用這種方法保存香蔥， 就可以減少它的呼吸作用還有蒸騰作用。 然後再把它放到冰箱裡邊冷凍室內保存， 這樣就可以降低香蔥的呼吸作用。 用這個方法保存香蔥， 即使放上一個月也不會壞掉哦。
方法二， 可能我們購買回來的香蔥葉子上會有一些農藥殘留或者是其他物質， 我們需要準備一盆水， 加入適量的食用鹽。 食用鹽有殺菌消毒的一個作用， 再加入一些小蘇打。 小蘇打也可以有效地消除葉子上的農藥的殘留和物質使用， 攪拌均勻， 將香蔥清洗乾淨。 再接一盆乾淨的水， 再次清洗香蔥， 清洗乾淨的香蔥一定要晾乾， 水分下降就可以啦。
然後我們將香蔥的根部剪掉， 只保留蔥段和蔥葉， 再切成自己喜歡的長度就可以啦。 切好之後， 準備一個保鮮盒或者塑膠瓶子， 將香蔥放入瓶子中， 把蓋子給它蓋上就可以啦， 然後再放到冰箱的冷凍室裡面就可以了。 這樣的保存方法一年都不會壞掉， 隨時用隨時取，
方法三， 用水養著它， 吃不完的香蔥不要放冰箱裡， 我們可以留著根須在水裡邊養著， 那怎麼做呢？首先我們要準備一個塑膠瓶子， 將它裁剪好， 裁剪好後將香蔥的1/3處完整地保留下來， 將香蔥放到塑膠瓶子裡邊就可以了， 然後加入適量的清水，
以上就是我今天跟大家分享的三種保存香蔥的方法，不知道大家學會了嗎？下次大家再多買香蔥就可以用這幾個方法把香蔥保存起來，就不用擔心會浪費錢啦。
小貼士：
蔥是廚房裡的必備之物，北方以大蔥為主，南方以小蔥為主。蔥有辛辣芳香之氣，大蔥辣味更濃，多用于煎炒烹炸。小蔥又稱香蔥，味較淡，一般都是生食或拌涼菜用。
相傳神農氏嘗百草找出蔥後，便作為日常膳食的調料，以調和各種菜肴，故古代稱之為「和事草」。現在，民間也還有「無蔥不炒菜」的說法。蔥不僅可作為調料，而且能防治疫病，可謂佳蔬良藥。
以上就是我今天跟大家分享的三種保存香蔥的方法，不知道大家學會了嗎？下次大家再多買香蔥就可以用這幾個方法把香蔥保存起來，就不用擔心會浪費錢啦。
小貼士：
蔥是廚房裡的必備之物，北方以大蔥為主，南方以小蔥為主。蔥有辛辣芳香之氣，大蔥辣味更濃，多用于煎炒烹炸。小蔥又稱香蔥，味較淡，一般都是生食或拌涼菜用。
相傳神農氏嘗百草找出蔥後，便作為日常膳食的調料，以調和各種菜肴，故古代稱之為「和事草」。現在，民間也還有「無蔥不炒菜」的說法。蔥不僅可作為調料，而且能防治疫病，可謂佳蔬良藥。