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椰子辣椒蛋糕!椰子、辣椒、夏威夷果……火花四濺的組合,味道好奇妙!

這可能是Laura小姐姐有史以來最逗比的一次節目!來自《即日旅客》的Guy帶來了生食椰子辣椒蛋糕!

椰子、辣椒、夏威夷果……這幾種食材真的可以組合在一起嗎?這火花四濺的搭配,

帶來了奇妙的味道, 真想嘗一嘗啊!

---椰子辣椒斯萊茲---

---食譜---

↓↓↓

椰子辣椒斯萊茲配料:

450克椰絲、1¼杯椰青椰汁、20顆椰棗、1湯匙純度為100%的可可粉、230克夏威夷果、110克葡萄乾、½茶匙辣椒片、椰油(用于塗抹烤模)

步驟:

1.將椰絲倒入裝有刀頭的食物料理機中攪打30分鐘, 或攪至椰絲變為椰子果醬。

2.加入椰汁並攪拌。

3.在料理機中加入辣椒片、可可粉和楓糖漿。

4.將攪拌好的糊狀物鏟入碗中, 加入夏威夷果、棗和葡萄乾, 攪拌均勻。

5.在脫底模內噴灑或塗抹椰油。

6.將混合物倒入模中, 冷藏半小時直至凝固。

牛油果甘納許配料:

2個牛油果、2茶匙純度為100%的可可粉、3湯匙楓糖漿

步驟:

1.將配料倒入裝有刀頭的食物料理機中, 攪拌至均勻柔滑。

2.將甘納許倒在碗中直至蛋糕凝固。

3.蛋糕凝固後, 從冰箱中取出, 沿其邊緣劃一圈以便脫模。

4.將甘納許倒在蛋糕上並塗抹均勻。

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