壽司， 是日本最具代表性的美食。 壽司雖然看起來普普通通， 只有米飯和生魚片等食材， 但是想要取得大家的認可可是很不容易的。 小編算是一個很喜歡吃壽司的人， 對于品嘗過無數次壽司的我來說， 它們看起來雖然每個都長得一樣， 都是吃起來的味道卻各有各的特點。 不過， 大家會不會好奇， 為什麼同樣的東西， 味道相差那麼多呢？今天小編就跟大家說一下日本消費最低3萬的壽司吧！
在日本， 有一位叫做小野二郎的壽司師傅被網友們稱為「壽司之神」， 他今天已經90多歲， 網路上還有一個紀錄片是專門講述他的傳奇人生的。
相信大家都知道， 一個優秀的壽司師傅除了要精湛的刀工之外， 對壽司的手力和溫度這些都是需要把控得當的， 因為這些小小細節就可以決定壽司的口感。
小編有一次到日本遊玩的時候， 從當地人那裡瞭解到了這位傳奇人物。 小野二郎自己開設的餐廳裝修和空間都是很簡陋的， 並且這裡每天僅能接待10個客人， 對于這家「米其林三星餐廳」來說， 他們每天都不會害怕沒人預約到店吃壽司， 因為倘若你想要品嘗一下這家店壽司的話， 不僅僅是需要足夠的金錢，
據瞭解， 小野二郎的壽司餐廳最低消費要多達3萬日元， 對于很多人來說， 一頓飯需要花費這麼多， 實在是下不了嘴！
那麼小野二郎家的壽司到底有什麼特別的地方嗎？才能讓日本首相和前美國總統也都被「征服」了呢？
聽當地老人介紹， 現如今想要吃小野二郎的壽司可不是一件容易的事情了， 因為現在他並不會輕易親手製作壽司， 現在去這家店吃飯時， 製作的都是他的徒弟。
雖然小野二郎至今已經90多歲高齡， 但是他對壽司的要求一直很嚴苛， 比如自己每天堅持尋找最好的食材，
除了這些之外， 小野二郎對每個壽司米飯的數量都把握得相當嚴苛， 他規定店中的壽司米飯數量不得超過4粒。 為了讓壽司的口感能夠達到「完美」的境界， 他還會從魚類脂肪含量、米飯溫度和口感、醋的酸度入手，綜合考慮如何讓它口感最佳化。
小編從當地人那裡瞭解之後，自己去專門去看了相關紀錄片，小編個人認為日本壽司之神之所以能夠一直獲得眾人稱讚，主要跟他「精益求精」的態度有關，他一直希望能夠做出最「完美」的壽司，這種「匠人」精神是值得我們學習的，你們覺得呢？
他還會從魚類脂肪含量、米飯溫度和口感、醋的酸度入手，綜合考慮如何讓它口感最佳化。
小編從當地人那裡瞭解之後，自己去專門去看了相關紀錄片，小編個人認為日本壽司之神之所以能夠一直獲得眾人稱讚，主要跟他「精益求精」的態度有關，他一直希望能夠做出最「完美」的壽司，這種「匠人」精神是值得我們學習的，你們覺得呢？