小達人一直在想， 為什麼冰箱做得像衣櫃卻叫冰箱， 而冰櫃做得像箱子卻叫冰櫃？有朋友知道為什麼這樣叫嗎？麻煩留言告訴小達人喲。
今天打開冰箱發現了一個問題， 冰箱裡面的食物是放得亂七八糟。 有雞蛋、蔬菜、水果、飲料、還有一些冰凍了很久的豬肉， 都不知道還能不能吃。 小達人正準備拿去丟的時候， 老媽就攔住了我， 說小達人不懂勤儉節約。 所以小達人今天科普一些有哪些東西不能放進冰箱， 細菌可是在這裡滋生的。 這四種食物千萬別放進冰箱。
第一種：雞蛋生薑大蒜放一起。 雞蛋外殼其實有千千萬萬的小氣孔， 這些氣孔會不斷地向外換氣， 雞蛋內部氧氣需要不斷迴圈， 這是雞蛋能孵出小雞就是因為有氧氣進入。 而薑和大蒜的氣味非常重， 假如把雞蛋和大蒜放一起， 會加速雞蛋腐爛的速度。
第二種：蜂蜜也不能放在冷藏室。 很多家人喜歡把蜂蜜放進冰箱裡面冷藏， 這樣蜂蜜就出現結晶現象。 結晶的蜂蜜吃起來非常難吃， 特別是形成粗粒狀的顆粒。 結晶的蜂蜜不會影響蜂蜜本身質量， 但是賣相很差， 而且蜂蜜本身的細膩口感也全沒了。
第三種：河蝦不能放在冷藏室。 河蝦也就是鮮活大蝦， 小達人飯桌上的常客。 河蝦蒸熟再配上一碟辣椒， 真的可以幹幾碗飯。 有時候鮮活大蝦特別便宜， 小達人也會買很多回來， 煮了一部分後就把蝦放在冷藏室保存了。 結果第二天全部變黃了， 聞起來還有一股味道。 根本不能吃， 小達人可以教大家一個簡單的方法就可以保存了。 用礦泉水瓶， 蝦頭朝下放， 裝入清水再放入冷凍室保存就可以了。 想吃的時候， 切開瓶子拿出來泡清水解凍， 蝦還是和新鮮的一樣肉質鮮嫩。
第四種：香蕉不能放在冰箱儲存。 香蕉買來沒幾天就開始發黑了， 很多人就把香蕉放進冰箱裡保存， 這個方法是錯誤的。 香蕉屬于熱帶水果， 喜暖。 還把它放在冰箱裡， 凍得它瑟瑟發抖。 身體內的乙烯不停地釋放出來， 就會導致香蕉變黑。 內部香蕉肉自然就會變質， 適得其反。 其實香蕉正確的保存方式是掛在通風的地方， 保持香蕉乾燥通風就好了。而且乙烯釋放會影響到其他水果加速變質，所以在冰箱裡面放香蕉簡直就是水果變質催化劑。
第五種：番茄不能放冰箱。番茄表皮非常脆弱，溫度低于5度時，冷氣會將番茄的細胞壁破壞掉，壞了的表皮就出現發黑。這種發黑的番茄就不能吃了。番茄和香蕉一樣只要放在室內避光的地方就可以了，不需要冷藏或冷凍。
好了，今天小達人就分享的不能放進冰箱的食材有哪些，希望家人記得別再放了。如果你還知道哪些食物不能放進冰箱的，請留言告訴小達人喲。謝謝你的關注，這裡是飯小達人的廚房。
第五種：番茄不能放冰箱。番茄表皮非常脆弱，溫度低于5度時，冷氣會將番茄的細胞壁破壞掉，壞了的表皮就出現發黑。這種發黑的番茄就不能吃了。番茄和香蕉一樣只要放在室內避光的地方就可以了，不需要冷藏或冷凍。
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