抹茶提拉米蘇冰淇淋, 只需簡單三步, 沒有烤箱也能做。
抹茶提拉米蘇冰淇淋
馬斯卡彭芝士:265克
糖:70克 鮮奶油:210克
抹茶粉:8克 消化餅乾:3片
可可粉:6克至10克
1.放入265克馬斯卡彭芝士, 用打蛋器搗碎並攪拌。
倒入70克糖, 攪拌均勻。
倒入鮮奶油210克, 繼續攪拌順滑。
過篩8克抹茶粉進麵糊, 繼續攪拌至順滑無顆粒。
2.將消化餅乾浸入咖啡酒, 然後撈出。
用模具按壓住消化餅乾。 這個餅乾要需選的跟模具差不多,
將準備好的抹茶味麵糊倒入模具中, 然後冷藏4至5小時。
3.最後只需過篩一下可可粉就OK。
大功告成。
這款抹茶提拉米蘇冰淇淋的製作超簡單, 但它的美味可不輸那些工序繁雜的蛋糕多少。
冰涼軟糯的口感,
簡單三步, 沒玩過烘焙的朋友也能輕鬆上手。