說到速食麵, 幾乎人人都吃過, 當家裡沒菜了、不想做飯、沒時間了等等情況, 我們都會第一時間想到速食麵, 還有坐長途火車時、坐長途汽車時, 也都會吃速食麵, 用水一泡簡單了事, 又有湯又有面, 一碗下肚解決饑餓問題, 花錢少又省事, 所以它即使被很多人說成垃圾食品, 但還是非常受歡迎。
記得小時候吃速食麵還要把它捏得碎碎再吃, 這樣可以吃久一點, 如果要下鍋煮, 也要煮一半, 另一半留著幹吃。 後來上國中了, 速食麵成了我每天的早餐, 它一直伴隨著我到上大學的時候, 說也奇怪, 吃了這麼多年應該厭煩才對, 但至今還很喜歡吃, 讓人想不明白。
從國中就吃煮速食麵, 一直到現在少說也吃了十幾年了, 可有一次去朋友家住了一晚, 發現她煮的速食麵和我煮的不一樣, 本以為吃的牌子不同, 結果不是, 是煮的方法不同, 後來才知道原來煮速食麵也講究順序,
關于煮速食麵您都是怎麼煮的?到底先放面餅還是先放料包?弄錯了不好吃。
我曾經這樣煮, 水煮開後把面放進鍋裡, 再將各種料包放進鍋裡, 蓋上鍋蓋煮幾分鐘關火, 有時候也會這樣煮,
朋友告訴我方法不對, 要想面好吃味道香, 得分清什麼先下鍋什麼後下鍋。
一包速食麵裡, 一般都是有面餅、有醬包、有菜包、有粉包, 這是最基本的, 還有的比較特別, 就會在這些基本的基礎上多放一包酸菜、油包、辣椒油等,
下面我給大家分享一下正確煮速食麵的方法, 按照這個方法去做, 會比之前一股腦都放進去煮的好吃很多, 快來看看。
做法:
首先我們要在真正煮速食麵之前,
鍋里加水煮開, 沸騰之後把面餅放進鍋內, 稍微焯燙一下馬上撈出, 這一步主要是去油不是煮面, 所以時間不能太久。
把面都撈出去之後,將鍋裡的水倒掉,用水沖洗之後再倒入適量清水大火煮。
這次煮開了不要放面,要先放醬包,醬包非常濃鬱,提前放進去融化,也會讓水變成濃湯。
然後將泡面放進鍋內,一放進去面會吸收醬包的味道,油之類的東西都會吸附在面上,從而變得更香更好吃。
放了面後再放菜包,如果有酸菜等包也放進去,煮開鍋後,加入粉包調味,建議分次放入調整成最合適的味道。這樣速食麵就煮好了。
想要更美味,可以在煮面前煎個荷包蛋,再煮面時燙幾片青菜,這樣做出來又好吃又好看又增加營養。
以上就是煮速食麵的詳細做法了,簡單來說就是面餅先焯個水,然後重新起鍋,水開放醬包,再放面,後面依次放菜包、粉包,按照這個順序去煮,就可以讓速食麵最好吃。
雖然是不起眼的速食麵,我們也可以用心去做,同樣的價格吃出不同的境界!您認可這種做法嗎?有機會可以試試,說不定您也喜歡這麼吃。
把面都撈出去之後,將鍋裡的水倒掉,用水沖洗之後再倒入適量清水大火煮。
這次煮開了不要放面,要先放醬包,醬包非常濃鬱,提前放進去融化,也會讓水變成濃湯。
然後將泡面放進鍋內,一放進去面會吸收醬包的味道,油之類的東西都會吸附在面上,從而變得更香更好吃。
放了面後再放菜包,如果有酸菜等包也放進去,煮開鍋後,加入粉包調味,建議分次放入調整成最合適的味道。這樣速食麵就煮好了。
想要更美味,可以在煮面前煎個荷包蛋,再煮面時燙幾片青菜,這樣做出來又好吃又好看又增加營養。
以上就是煮速食麵的詳細做法了,簡單來說就是面餅先焯個水,然後重新起鍋,水開放醬包,再放面,後面依次放菜包、粉包,按照這個順序去煮,就可以讓速食麵最好吃。
雖然是不起眼的速食麵,我們也可以用心去做,同樣的價格吃出不同的境界!您認可這種做法嗎?有機會可以試試,說不定您也喜歡這麼吃。