不管你以前遇見或者收藏過多少炸雞教程， 我想說， 不要錯過今天這個！這個教程是我私藏了許久的寶貝， 因為用它炸出來的無論是雞腿還是雞塊或者雞翅， 都上色均勻， 外面的炸衣金黃酥脆， 裡面的雞肉鮮嫩多汁， 絕對不會出現炸衣發白沒食欲， 或者裡面的雞肉有血絲， 吃起來沒味道腥氣重等情況……就算是新手也很好掌握， 一次就能成功， 是真正值得收藏的正經炸雞教程！
這絕對是雞胸肉最好吃的做法了。
爆辣酥脆的炸雞塊色澤豔麗誘人， 入口酥香， 一口又一口， 怎麼也吃不膩~
一邊追劇一邊吃， 簡直不要太快樂， 你們也趕緊來試試吧~
雞胸肉
料酒、黑胡椒、蛋黃、麵粉玉米澱粉、鹽、蒜末番茄醬、韓式辣醬、生抽火雞麵醬、白糖、水
雞胸肉切塊， 加1勺料酒、適量黑胡椒、1個蛋黃， 抓勻醃制10分鐘。
150克麵粉、50克玉米澱粉， 攪拌勻， 醃好的雞肉裹上一層粉。
過一遍冷水， 再裹上一層粉。
7成油溫中小火， 把雞胸肉下鍋炸制金黃。
準備醬汁：1勺蒜末、1勺番茄醬、1勺韓式辣醬、1勺火雞麵醬、1勺生抽、1勺白糖、半碗水， 炒至醬汁濃稠。
倒入炸雞塊，讓炸雞塊裹滿醬汁。
emm~醬汁濃郁，外酥裡嫩，一口炸雞一口肥宅快樂水，太幸福啦！
倒入炸雞塊，讓炸雞塊裹滿醬汁。
emm~醬汁濃郁，外酥裡嫩，一口炸雞一口肥宅快樂水，太幸福啦！