首先準備適量芋頭， 去掉外皮， 清洗乾淨。
然後把芋頭切成小塊。
再準備一根臘腸和一小塊臘肉， 也切成小丁備用。
把浸泡過的蝦仁和瑤柱切碎一點。
準備3瓣蒜， 切成蒜末。
鍋中下油， 把蒜末爆香。
然後把準備好的配料也放入鍋中炒香。
炒香後加入少許五香粉， 白糖， 鹽， 蠔油， 生抽， 翻炒均勻， 然後盛出來備用。
大米粉230克，生粉30克，倒入400克清水（30度左右溫水），攪拌均勻。
攪拌均勻之後，放入炒香的配料，繼續攪拌均勻。
準備一個淺盤子，刷一層油防止粘連。
然後把香芋糊倒進去，攪拌均勻，鋪平。
鍋中水燒開，把香芋糊倒進去，蓋上鍋蓋蒸30分鐘。
熟了之後撒上蔥花和白芝麻，切成小塊就可以食用了，非常好吃的哦！
大米粉230克，生粉30克，倒入400克清水（30度左右溫水），攪拌均勻。
攪拌均勻之後，放入炒香的配料，繼續攪拌均勻。
準備一個淺盤子，刷一層油防止粘連。
然後把香芋糊倒進去，攪拌均勻，鋪平。
鍋中水燒開，把香芋糊倒進去，蓋上鍋蓋蒸30分鐘。
熟了之後撒上蔥花和白芝麻，切成小塊就可以食用了，非常好吃的哦！