今天用藍莓和優酪乳做了一份好看好吃的慕斯蛋糕酸酸甜甜， 入口即化， 做法巨巨巨簡單， 快來試試~
食材：奧利奧碎40g、黃油15g、優酪乳400克、糖30g、吉利丁5片、BC藍莓70克。
做法：
1奧利奧碎+黃油拌勻， 倒入4寸模具中壓實， 放冰箱冷藏備用。
2吉利丁片放冷水中泡軟， 隔熱水融化成吉利丁液備用。
3250克優酪乳一半量的吉利丁液攪勻， 放冰箱冷凍15分鐘至凝固。
4剩餘優酪乳+藍莓打成藍莓奶昔， 加入剩餘吉利丁液攪勻。
5取出模具， 倒入藍莓奶昔， 放冰箱冷藏3小時以上， 取出脫模， 表面用藍莓裝飾一下即可。
平日裡我喜歡囤些藍莓來吃對于我這種長期對著電腦和手機的人來說再合適不過啦~可以保護視力