今天做饞了很久的芒果椰漿千層糕， 一層椰汁， 一層芒果， 味道真的太贊啦~做起來也簡單， 快來試試~
食材：芒果肉220g、清水50g， 吉利丁3片、椰漿200g、水100g、吉利丁3片。
步驟：
1️⃣芒果肉+清水， 放入榨汁機打成果汁， 倒入鍋中， 小火煮至溫熱， 關火放泡軟的吉利丁片攪拌融化， 放涼備用。
2️⃣椰漿+水， 小火煮至溫熱， 放泡軟的吉利丁片攪拌融化， 放涼備用。
3️⃣模具內塗抹食用油， 倒入一層椰漿， 冷凍10分鐘後再倒入一層芒果液， 繼續冷凍十分鐘， 重複此步驟， 直到食材用完即可， 放入冰箱冷藏2小時左右。
4️⃣取出冷藏好的千層糕， 脫模切塊， 就可以開吃啦~