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秋天到,天漸涼,午飯做了這5道家常菜,豐盛美味,適合貼秋膘

時間過得真快, 轉眼就到了九月, 入秋後接連下了幾場秋雨, 天氣也漸漸涼爽起來。 天氣舒適了, 人的胃口也就打開了, 最近在給家人搭配日常飲食的時候, 我會特意多準備一些新鮮有營養的食材, 為家人補充足夠的能量, 增強抵抗力。

俗話說「秋天到, 貼秋膘」, 隨著秋天的到來, 我家的餐桌也跟著一起豐盛了起來, 雖然做得都是一些家常飯菜, 但我也儘量保證葷素合理搭配, 讓家人吃的美味又健康。 今天中午, 我家的午飯就做了5道美味的家常菜, 營養很全面, 吃起來還不油膩, 家人吃過都說味道不錯, 下面就一起來看看我都準備了哪些美味吧!

香菇炒土雞

秋天需要多吃有營養的食物, 儘量選擇蛋白質含量高的肉類, 如牛肉、雞肉、魚蝦都是不錯選擇, 這些肉類蛋白高脂肪低, 適量的吃一些對身體很有好處。 今天我給家人準備的就是肉質很好的土雞,

香味濃還有嚼勁。

炒土雞的時候我搭配了新鮮的香菇和青椒, 這兩種食材的營養價值都很高, 和雞肉一起炒還有增香提鮮的作用, 雞肉炒夠火候吃起來就會特別入味, 而且越嚼越香, 菜肴裡的香菇也吸飽了雞肉的鮮味, 十分饞人。

蒜苗炒豆腐絲

豆製品中含有豐富的蛋白質, 入秋後也可以多準備給家人吃, 我們當地有一種味道很好的幹豆腐絲, 是在鹵湯中鹵過之後再煙熏, 吃起來別有一番風味。 這種幹豆腐絲很合適和蒜苗一起炒, 簡簡單單就能做出一道美味的下酒菜, 每次家裡做這道菜老公都會喝上兩杯,

他說這豆腐絲嚼著比肉還香。

軟炸蝦仁

入秋後, 如果條件允許可以多給家人吃一些魚蝦, 魚蝦類的食物中蛋白質含量特別高, 我家今天中午就做一盤美味的軟炸蝦仁, 孩子特別喜歡。

自己家吃蝦仁我會買新鮮大蝦自己手剝,

這樣剝出來的蝦仁很新鮮, 營養也不流失。 用雞蛋、麵粉、鹽、白胡椒調出麵糊, 蝦仁掛糊後放入油鍋炸至金黃, 吃的時候可以搭配番茄醬或者芝麻椒鹽, 兩種口味都很好吃。

花菜炒臘肉

花菜炒臘肉是一道很美味的下飯菜, 它的味道和幹鍋花菜很像, 但又沒有幹鍋花菜那麼油膩,我家每次做這道菜都能吃到空盤。花菜分成小朵,在開水中焯燙2分鐘,撈出後瀝幹水分,鍋中燒熱油,炒香蒜片和臘肉,之後把花菜放入鍋中一起翻炒,加入少許生抽、鹽、糖調味即可,出鍋前撒上一把蔥花或者蒜苗,瞬間就滿屋飄香。

甘梅番茄

秋天要多吃一些富含維生素的新鮮蔬菜,今天午飯做的下飯菜比較多,擔心家人吃飯時覺得油膩,所以我就用甘梅粉拌了一盤番茄,甘梅粉酸甜微鹹,和番茄搭配味道一絕,用甘梅粉拌出來番茄酸度低甜味重,比外面賣的水果撈還好吃。

飯菜做好之後,看到家裡還有早上做早餐餅剩下的一點西葫蘆雞蛋餡,我就順手又包了一盤西葫蘆雞蛋餃子,這樣連主食也有了,西葫蘆雞蛋餡的餃子是我的最愛,這樣做出來的餃子鮮美多汁,吃起來一點也油膩,一口一個真是太香了!

今天的飯菜做好後,我拍了幾張照片發了個朋友圈,引來不少朋友的留言,大家都說我家的午飯看起來太豐盛了,美味又營養,真適合貼秋膘!大家覺得這樣午飯怎麼樣?有沒有你喜歡的味道?

但又沒有幹鍋花菜那麼油膩,我家每次做這道菜都能吃到空盤。花菜分成小朵,在開水中焯燙2分鐘,撈出後瀝幹水分,鍋中燒熱油,炒香蒜片和臘肉,之後把花菜放入鍋中一起翻炒,加入少許生抽、鹽、糖調味即可,出鍋前撒上一把蔥花或者蒜苗,瞬間就滿屋飄香。

甘梅番茄

秋天要多吃一些富含維生素的新鮮蔬菜,今天午飯做的下飯菜比較多,擔心家人吃飯時覺得油膩,所以我就用甘梅粉拌了一盤番茄,甘梅粉酸甜微鹹,和番茄搭配味道一絕,用甘梅粉拌出來番茄酸度低甜味重,比外面賣的水果撈還好吃。

飯菜做好之後,看到家裡還有早上做早餐餅剩下的一點西葫蘆雞蛋餡,我就順手又包了一盤西葫蘆雞蛋餃子,這樣連主食也有了,西葫蘆雞蛋餡的餃子是我的最愛,這樣做出來的餃子鮮美多汁,吃起來一點也油膩,一口一個真是太香了!

今天的飯菜做好後,我拍了幾張照片發了個朋友圈,引來不少朋友的留言,大家都說我家的午飯看起來太豐盛了,美味又營養,真適合貼秋膘!大家覺得這樣午飯怎麼樣?有沒有你喜歡的味道?

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