時間過得真快, 轉眼就到了九月, 入秋後接連下了幾場秋雨, 天氣也漸漸涼爽起來。 天氣舒適了, 人的胃口也就打開了, 最近在給家人搭配日常飲食的時候, 我會特意多準備一些新鮮有營養的食材, 為家人補充足夠的能量, 增強抵抗力。
俗話說「秋天到, 貼秋膘」, 隨著秋天的到來, 我家的餐桌也跟著一起豐盛了起來, 雖然做得都是一些家常飯菜, 但我也儘量保證葷素合理搭配, 讓家人吃的美味又健康。 今天中午, 我家的午飯就做了5道美味的家常菜, 營養很全面, 吃起來還不油膩, 家人吃過都說味道不錯, 下面就一起來看看我都準備了哪些美味吧!
香菇炒土雞秋天需要多吃有營養的食物, 儘量選擇蛋白質含量高的肉類, 如牛肉、雞肉、魚蝦都是不錯選擇, 這些肉類蛋白高脂肪低, 適量的吃一些對身體很有好處。 今天我給家人準備的就是肉質很好的土雞,
炒土雞的時候我搭配了新鮮的香菇和青椒, 這兩種食材的營養價值都很高, 和雞肉一起炒還有增香提鮮的作用, 雞肉炒夠火候吃起來就會特別入味, 而且越嚼越香, 菜肴裡的香菇也吸飽了雞肉的鮮味, 十分饞人。
蒜苗炒豆腐絲
豆製品中含有豐富的蛋白質, 入秋後也可以多準備給家人吃, 我們當地有一種味道很好的幹豆腐絲, 是在鹵湯中鹵過之後再煙熏, 吃起來別有一番風味。 這種幹豆腐絲很合適和蒜苗一起炒, 簡簡單單就能做出一道美味的下酒菜, 每次家裡做這道菜老公都會喝上兩杯,
入秋後, 如果條件允許可以多給家人吃一些魚蝦, 魚蝦類的食物中蛋白質含量特別高, 我家今天中午就做一盤美味的軟炸蝦仁, 孩子特別喜歡。
自己家吃蝦仁我會買新鮮大蝦自己手剝,
花菜炒臘肉是一道很美味的下飯菜, 它的味道和幹鍋花菜很像, 但又沒有幹鍋花菜那麼油膩,我家每次做這道菜都能吃到空盤。花菜分成小朵,在開水中焯燙2分鐘,撈出後瀝幹水分,鍋中燒熱油,炒香蒜片和臘肉,之後把花菜放入鍋中一起翻炒,加入少許生抽、鹽、糖調味即可,出鍋前撒上一把蔥花或者蒜苗,瞬間就滿屋飄香。
甘梅番茄秋天要多吃一些富含維生素的新鮮蔬菜,今天午飯做的下飯菜比較多,擔心家人吃飯時覺得油膩,所以我就用甘梅粉拌了一盤番茄,甘梅粉酸甜微鹹,和番茄搭配味道一絕,用甘梅粉拌出來番茄酸度低甜味重,比外面賣的水果撈還好吃。
飯菜做好之後,看到家裡還有早上做早餐餅剩下的一點西葫蘆雞蛋餡,我就順手又包了一盤西葫蘆雞蛋餃子,這樣連主食也有了,西葫蘆雞蛋餡的餃子是我的最愛,這樣做出來的餃子鮮美多汁,吃起來一點也油膩,一口一個真是太香了!
今天的飯菜做好後,我拍了幾張照片發了個朋友圈,引來不少朋友的留言,大家都說我家的午飯看起來太豐盛了,美味又營養,真適合貼秋膘!大家覺得這樣午飯怎麼樣?有沒有你喜歡的味道?
但又沒有幹鍋花菜那麼油膩,我家每次做這道菜都能吃到空盤。花菜分成小朵,在開水中焯燙2分鐘,撈出後瀝幹水分,鍋中燒熱油,炒香蒜片和臘肉,之後把花菜放入鍋中一起翻炒,加入少許生抽、鹽、糖調味即可,出鍋前撒上一把蔥花或者蒜苗,瞬間就滿屋飄香。 甘梅番茄秋天要多吃一些富含維生素的新鮮蔬菜,今天午飯做的下飯菜比較多,擔心家人吃飯時覺得油膩,所以我就用甘梅粉拌了一盤番茄,甘梅粉酸甜微鹹,和番茄搭配味道一絕,用甘梅粉拌出來番茄酸度低甜味重,比外面賣的水果撈還好吃。
飯菜做好之後,看到家裡還有早上做早餐餅剩下的一點西葫蘆雞蛋餡,我就順手又包了一盤西葫蘆雞蛋餃子,這樣連主食也有了,西葫蘆雞蛋餡的餃子是我的最愛,這樣做出來的餃子鮮美多汁,吃起來一點也油膩,一口一個真是太香了!
今天的飯菜做好後,我拍了幾張照片發了個朋友圈,引來不少朋友的留言,大家都說我家的午飯看起來太豐盛了,美味又營養,真適合貼秋膘!大家覺得這樣午飯怎麼樣?有沒有你喜歡的味道?