SHAO • ONE • BING
倆小哥撐起的店， 就賣倆燒餅
老實說長這麼大， 我才知道臭豆腐和燒餅， 原來可以那麼搭！但可惜了， 敢這麼賣「臭豆腐燒餅」和「香酥雞燒餅」的， 深圳就①家， 在龍崗。 SHAO • TWO • BING 來這裡， 先點燒餅餡料 / GUOJI / 雖然店裡只賣兩款產品， 但沒想到餅底也要做選擇「蔥油燒餅」&「梅乾菜燒餅」， 真是對選擇困難癥的人很不友好呀。
從揉麵團到燒餅出爐， 每一步都是兩位小哥一手包辦。 把面餅打濕， 徒手把面餅放入300℃高溫的火炕中， 炕中散發著面餅的焦香~
心急吃不了他家的燒餅， 出爐後小哥要把燒餅透涼， 剪掉半截燒餅邊邊， 中間便是空心燒餅， 沒有幾年功底都搓不到這工藝。 這手藝， 這操作， 真的秀！
SHAO • THREE • BING 臭豆腐燒餅， 所以怎麼吃老實說以前吃的燒餅， 都是臭弟弟。
▧ 秘制香辣粉， 點睛之筆 ▧
「老闆， 多撒點， 要加辣！」
看著老闆秘制辣椒粉灑落在臭豆腐上， 香味四處飄逸， 散發著讓人無法抗拒的香味。
說實話， 這個臭豆腐只有丟丟臭， 更多的停不下的嘴的香辣。 一定要趁熱吃啦， 一口下去滿口爆汁， 汁水與香脆在舌尖神仙打架， 絕了！
▧ 燒餅本餅， 也有2種吃法 ▧
「 臭豆腐巨好吃， 先吃臭豆腐 」
「 正確吃法， 和著燒餅一口悶 「SHAO • THREE • BING
香酥雞燒餅， 我也是第一次吃
不吃臭豆腐的（但再次強調， 臭豆腐不臭， 可以選香酥雞燒餅噢~如果要問香酥雞燒餅有多好吃， 那就是：他家要是有一天不賣燒餅， 賣香酥雞也能圈粉。
高溫炸過的雞肉很好地鎖住雞肉裡的汁水， 吃起來飽滿多汁。 小哥單瓶雞肉的顏色變化， 把控時間， 撒上秘制醬料粉， 「老闆， 香酥雞， 單賣嗎？」
燒餅還散發著熱氣的時候， 迫不及待撩起一竹簽香酥雞， 一口一塊越嚼越香， 醬料粉蘸在嘴唇邊， 忍不住用舌頭把唇邊舔個乾淨。
✊
最後記得要加它!" 記得加他們家的泡菜， 解膩又多幾分小清新 」
SHAO • FOUR• BING
我說的， 它是燒餅界的天花板
無空調小店， 放著300℃的火炕， 只能容納2人， 也正是這兩人撐起了這小店。 店裡的燒餅不貴， 最低5元， 最貴全家福才22元， 是深圳少有的寶藏小店， 有機會的話可以去試一試~