01
#家長提問#
老師你好。
炎熱的夏天， 孩子總想喝可樂， 但是碳酸飲料對孩子的身體健康非常不利， 所以最近我想了一個小妙招， 那就是用鮮榨橙汁代替碳酸飲料。
鮮榨橙汁不僅能解饞解渴， 還能補充孩子每天所需的維生素C， 一舉兩得。
而且我家孩子不喜歡吃水果， 榨橙汁會更能接受。
但是最近看到朋友圈有家長說喝果汁是沒有營養的， 而且糖分很大， 這到底是真的還是假的？
02
#老師回復#
家長， 你好。
很多家長都認為， 鮮榨果汁是濃縮的水果精華， 但事實並非如此。
首先， 榨果汁會流失很多營養成分。
家長可以注意觀察， 榨出來的果汁稍微放置一會， 顏色就會變深， 這都是因為在榨汁的過程中， 破壞了水果的細胞結構， 導致水果自身的抗氧化能力減弱。
其實， 新鮮的水果中含有豐富的水果富含多種維生素、膳食纖維和果膠， 但是在榨汁的過程中， 這些營養成分都會被過濾掉。
其次， 果汁中含有大量的糖分。
果汁中的糖屬于是「游離糖」， 它進入人體後， 能夠很快地被吸收， 並且進入血液中， 而且和普通添加糖沒任何區別。 孩子喝一杯果汁， 其實就等于喝了一杯糖水。
同時， 攝入過量的糖， 會增加肥胖、心腦血管疾病、高血壓的風險。
所以， 吃水果的營養價值要比喝果汁大多了。
那麼該如何解決孩子不愛吃水果的情況呢？
1、餐餐有水果
很多孩子不愛吃水果， 主要因為沒有養成習慣， 所以家長可以在每天吃飯之前先給孩子攝入少量的水果。
比如早餐的時候，
2、水果種類多樣化
如果總是吃一種水果， 那麼孩子很容易吃膩， 所以家長可以多準備幾樣水果， 讓孩子自己選擇愛吃的。
3、增加食物的趣味性
我們可以把水果切好， 然後擺在盤子裡，