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入秋又幹又燥,這一鍋趕緊安排!清潤溫補,秒殺餐館!
2021-08-31
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在這個乾燥的季節總想吃點滋潤養顏又簡單快手的料理?那這一鍋咕嚕咕嚕的椰子雞,
你值得擁有! 清甜的椰汁,
配合嫩滑的雞肉,
清爽不膩,
滋潤養顏。
最重要的是不會上火,
簡直是火鍋屆的一股清流! 但在家自製椰子雞,
配齊所有食材真的非常麻煩。
湯底、雞肉、涮品還有靈魂蘸水,
每一樣都不能少,
簡直太不省心了。
不過這可難不倒好吃"懶"做的小編我,
今天就給大家帶來懶人便捷款的正宗海南椰子雞! 五分鐘搞定開吃,
完美!
這款椰子雞就是為小白吃貨而生的:愛吃,
嘴挑,
廚藝不精,
懶,
平時工作還忙! 因為這個椰子雞組合從椰汁湯底到配菜到蘸料,
一個不差,
全給配齊了! 包含2斤左右的海南文昌雞一隻、海南椰子水1000ml、椰子肉100g、金桔、小米椒、蒜頭、沙薑若干,
椰子雞醬油1瓶,
外加珍珠馬蹄150g(可選)下鍋即可,
無敵方便!
為了徹底解放大家,
我們特意把雞肉都切好了,
拿回家只要入鍋一煮就能吃,
超級方便!小白也能做出無敵豐盛、媲美餐廳的一餐!絕對是在家宴客首選,
以及週末犯懶首選! 有了這個寶貝,
吃雞相當方便,
三部曲搞定! 【1】煮湯底 1、倒入椰汁:為了方便大家食用,
我們直接把椰子水罐裝到了瓶子裡再密封配送。
如果不太喜歡偏甜的小夥伴可以加入一些水中和一下。
2、再將我們已經切好的椰子肉和珍珠馬蹄加入。
【2】燉煮椰子雞 開火煮沸後,
就可以先放文昌雞。
我們這裡是精選的海南文昌走地雞,
雞骨脆、雞肉嫩,
燉煮5~8分鐘就可以啦!這麼好的雞,
千萬不要煮老了。
【3】即可享用咯~ 開蓋瞬間撲面而來的香味就讓人把持不住,
第一碗必須是先喝湯。
清甜的椰汁湯底絲毫不油膩,
味道更清新,
不會過于甜膩,
一口雞湯就入魂。
雞肉一定要蘸醬!這簡直是吃肉的靈魂,
醬料的存在,
能讓味覺發揮到極致。
組合裡醬料由秘制醬油、沙薑、青桔和朝天椒組成,
甚至大蒜都給你備好了。
豐富醬料帶來多重複合口感,
雞肉趁熱在醬汁裡滾一圈,
鮮辣入味!
其中沙薑要劃一下重點,
它味道非常奇妙,
有人愛也有人不理解。
建議沒吃過的小夥伴可以先調一小碟嘗試一下,
不喜歡可以不放,
但青檸和朝天椒一定要放,
搭配秘制醬油相當贊。
對了,
這可是秘制醬油,
千萬不要用自家裡的醬油替代,
不然會毀了這個味道哦。
有了這全套的配料,
超級無敵好吃!完全不輸外面一般的椰子雞店!怎麼樣?是不是超級簡單。
趕快下單,
在家裡吃火鍋吧!