菜譜:鮮蝦牛油果沙拉
「想要吃沙拉不噁心, 菜是什麼不重要, 配餐和醬汁是關鍵!」
第一步:炒大蝦, 炒出兩面通紅!
大青蝦:5個/人, 不要貪多哦!
青辣椒:2-4根 切碎
洋蔥碎:少許
蒜末:少許
花椒:少許
在不粘鍋內放入一小勺橄欖油。
放入花椒蒜末洋蔥碎爆香。
然後放入洗淨去線的大青蝦, 加入一小勺料酒以及青椒。
蝦完全變色就好了, 放進碗裡備用。
第二步:自製沙拉
紫葉生菜、娃娃菜、黃瓜、洋蔥...隨機配
牛油果:半個
沙拉醬汁自調:(橄欖油80ml, 香醋10ml, 紅酒醋30ml, 醬油15ml, 蜂蜜:15ml, 蒜末20g, 芥末4g, 檸檬汁15ml, 鹽:適量, 可以放少許百里香)
第三步:
把炒好的蝦和自製沙拉放進去裝盤即可。
開心吃吧!吃完休息休息運動一下哦!