世間唯有美食和愛不可辜負， 沒人生來就是好廚師， 有的是對美食與愛的一再堅持， 我們要好好吃飯， 用心生活， 比什麼都幸福， 吃是最好的安慰！
吃餃子容易、煮餃子難。 如何掌握火候， 怎樣煮餃子才不會破呢？相信您聽了以下我們向您介紹的幾招妙法， 您的憂慮就會一掃而空。
但是煮速凍餃子是一種技術活， 如果我們不懂其中的一些技巧， 那麼很容易把餃子給煮成一鍋面片湯， 看上去就讓人沒有食欲， 反而還會影響我們的胃口， 餃子的口感當然也不會那麼好， 那麼問題來了， 煮餃子的時候， 冷水下鍋還是熱水下鍋呢？如果你在這一個問題中能找到一個正確方式， 那麼恭喜你， 大錯特錯了！
我為什麼會這麼說？這是我在多次反復試驗中得出來的答案， 不管是冷水下鍋餃子還是熱水下鍋餃子， 都是不對的， 只有學會這招， 才能讓速凍餃子在煮制的過程中不破皮不露餡， 看上去會更有食欲， 吃起來口感也會更好， 就和剛包好的餃子不會有區別哦， 因此愛吃餃子的朋友趕緊學起來吧。
【煮速凍餃子】
我們需要準備的食材有：速凍餃子、白醋、食用鹽等家中常用調味料。
然後我們來處理食材：先將餃子拿出來後放在清水中沖洗10秒鐘以上， 這樣就能讓餃子的溫度得到一個調節， 餃子皮吸足了水分也不會出現裂紋， 後期就不會破裂， 在煮餃子的時候千萬不能直接放在冷水鍋中煮， 不然餃子很容易會被煮老， 最後還會出現破皮的情況， 也不能把它放入開水鍋中煮，
等到鍋中的水被燒到冒小泡泡的時候， 放入一些食用鹽， 接著倒入一些白醋， 然後再把把餃子給放入鍋中， 用鍋鏟打散一下， 這樣餃子就不會粘鍋， 等餃子煮上10分鐘後， 我們再蓋上鍋蓋煮3分鐘，
期間還要給餃子過兩次涼水， 只有這樣， 餃子才不會出現夾生的情況， 加入涼水也不會讓鍋中的水一直沸騰， 反而還會增加餃子之間的摩擦， 餃子的皮和餡就會受熱更加均勻， 更不會出現粘連和露餡的情況，煮出來的餃子各個飽滿，看上去更有食欲，一口一個吃起來特別美味。
煮凍餃子，冷水下鍋還是開水下鍋？都不對，教你一招不破皮不露餡！以上就是關於煮速凍餃子的方法，不知道各位看客朋友們學會了嗎？如果對於煮速凍餃子，你還有其他更好的辦法，可以在評論區留言分享，這樣我們就能在交流中收穫更多，對此我非常的期待！
瞭解更多美食製作，你去追求星辰與大海，我負責給你做一份暖心的飯，是美食，也是愛！
更不會出現粘連和露餡的情況，煮出來的餃子各個飽滿，看上去更有食欲，一口一個吃起來特別美味。
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