每次在家裡下麵條的時候， 我都會給自己準備一個荷包蛋吃。 荷包蛋比那種煎雞蛋有營養多了， 所以隔三差五我都會做一次荷包蛋吃。 每次我做的荷包蛋都個個圓潤不散花， 所以家裡的小孩每次都搶著吃哦。 別只會傳統煎雞蛋， 今天我跟你介紹2種不同水波蛋的做法， 這樣做出來的蛋， 一個都不散， 喜歡的朋友快試試吧！
用料：雞蛋。
做法：
先用清水清洗乾淨雞蛋表面的異物。 注意：選擇的雞蛋一定要夠新鮮， 很多人不知道怎麼辨別新鮮的雞蛋， 其實很簡單， 只需要把雞蛋打入一個盤子裡， 如果蛋白不散， 是緊緊的包著蛋黃， 這樣的雞蛋就足夠新鮮了。
先介紹第一種做法， 準備幾個空碗， 把碗裡倒入3調羹量的清水， 將雞蛋嗑入碗中。
將嗑有雞蛋的小碗放入蒸鍋內， 蓋上鍋蓋， 大火蒸上12分鐘。 如果你喜歡吃嫩一點的雞蛋， 可以縮短蒸制的時間。
蒸好以後取出，
第二種做法，鍋內倒水，蓋上鍋蓋，把鍋裡的水燒開。
先把雞蛋嗑入漏勺裡，過濾掉多餘的蛋液，再把過濾好的雞蛋倒入小碗內。
等水燒開後關火，把蛋液從熱水邊上輕輕快速倒入水中，不需要攪動，蓋上鍋蓋，用鍋內的餘溫把雞蛋燜熟，燜5到6分鐘的樣子，蛋黃剛剛凝固。如果你喜歡吃溏心的，可以只燜三到四分鐘的時間。
燜好以後就可以取出來了。
看，這2種不同的做法，做出來的雞蛋都非常不錯。不過我個人更喜歡燜出來的雞蛋，蛋黃和蛋白吃著都是軟軟的，不硬。
你喜歡哪一種的水波蛋呢？快試試吧！
煮雞蛋，絕對是我們生活中，必不可少的一道美食，不管是老人小孩，成年人，每天吃個煮雞蛋，對身體很有好處，但很多朋友，老是搞不懂，煮雞蛋到底煮到幾成熟，吃起來才最為健康美味。網上有說雞蛋能生吃的，還有說煮成糖心蛋的，還有說煮成全熟，搞得大家雲裡霧裡，今天我就把正確答案，以及一道用煮雞蛋做的特別好吃的菜，全部分享給你。
首先告訴大家，有些雞蛋是可以生吃的，但是，這些可以直接生吃的雞蛋，絕對不是我們在菜市場超市，買來的普通雞蛋，而是無菌蛋是，商家特別培育出來的，這種雞蛋的格非常昂貴，對普通人來說性價比比較低，而且咱們普通的雞蛋，是絕不可以生吃的，裡面有細菌微生物，吃了小心拉肚子，這一點大家要記好。
還有很多朋友喜歡吃溏心蛋，也就是我們常說的溫泉蛋，雞蛋煮熟後，只要蛋清凝固，蛋黃還是散的，這種煮雞蛋還是勸大家少吃，如果是腸胃不好的，吃了也很容易鬧肚子。
全熟蛋，是我們普通雞蛋，最有營養最美味的吃法，但很多朋友搞不懂全熟蛋到底是煮到什麼程度，咱們打開煮好的雞蛋，掰開雞蛋黃裡面，蛋黃心裡還有一點點絮狀物，此時就是全熟蛋。而不是把雞蛋黃都煮綠了。很多朋友要問了，全熟蛋到底煮幾分鐘？接下來就把時間和方法教給你。
全熟蛋，有些人說煮八分鐘，有些人說煮十分鐘，其實這些做法都是錯誤的，告訴你們正確做法，雞蛋洗淨後，開水下鍋煮六分鐘後，在鍋中燜三分鐘，此時的煮雞蛋，就是全熟蛋，你就吃去吧，營養豐富還美味，不比那些生雞蛋和溏心蛋好吃多了。光吃煮雞蛋也是有點膩，今天再分享給大家一道，用煮雞蛋做的，特別美味的菜肴。
把煮好的全熟蛋放在涼水中然後拿出來剝去外皮接著將其。切成四瓣擺在盤中碗中放上四勺蒜泥半勺生抽半勺陳醋少許的香油攪勻後澆在上面一道美味的蒜泥雞蛋就做好了，你如果有孩子不願吃煮雞蛋的你就把雞蛋煮好這樣做相信她一定吃的的爹媽不認。
第二種做法，鍋內倒水，蓋上鍋蓋，把鍋裡的水燒開。
先把雞蛋嗑入漏勺裡，過濾掉多餘的蛋液，再把過濾好的雞蛋倒入小碗內。
等水燒開後關火，把蛋液從熱水邊上輕輕快速倒入水中，不需要攪動，蓋上鍋蓋，用鍋內的餘溫把雞蛋燜熟，燜5到6分鐘的樣子，蛋黃剛剛凝固。如果你喜歡吃溏心的，可以只燜三到四分鐘的時間。
燜好以後就可以取出來了。
看，這2種不同的做法，做出來的雞蛋都非常不錯。不過我個人更喜歡燜出來的雞蛋，蛋黃和蛋白吃著都是軟軟的，不硬。
你喜歡哪一種的水波蛋呢？快試試吧！
煮雞蛋，絕對是我們生活中，必不可少的一道美食，不管是老人小孩，成年人，每天吃個煮雞蛋，對身體很有好處，但很多朋友，老是搞不懂，煮雞蛋到底煮到幾成熟，吃起來才最為健康美味。網上有說雞蛋能生吃的，還有說煮成糖心蛋的，還有說煮成全熟，搞得大家雲裡霧裡，今天我就把正確答案，以及一道用煮雞蛋做的特別好吃的菜，全部分享給你。
首先告訴大家，有些雞蛋是可以生吃的，但是，這些可以直接生吃的雞蛋，絕對不是我們在菜市場超市，買來的普通雞蛋，而是無菌蛋是，商家特別培育出來的，這種雞蛋的格非常昂貴，對普通人來說性價比比較低，而且咱們普通的雞蛋，是絕不可以生吃的，裡面有細菌微生物，吃了小心拉肚子，這一點大家要記好。
還有很多朋友喜歡吃溏心蛋，也就是我們常說的溫泉蛋，雞蛋煮熟後，只要蛋清凝固，蛋黃還是散的，這種煮雞蛋還是勸大家少吃，如果是腸胃不好的，吃了也很容易鬧肚子。
全熟蛋，是我們普通雞蛋，最有營養最美味的吃法，但很多朋友搞不懂全熟蛋到底是煮到什麼程度，咱們打開煮好的雞蛋，掰開雞蛋黃裡面，蛋黃心裡還有一點點絮狀物，此時就是全熟蛋。而不是把雞蛋黃都煮綠了。很多朋友要問了，全熟蛋到底煮幾分鐘？接下來就把時間和方法教給你。
全熟蛋，有些人說煮八分鐘，有些人說煮十分鐘，其實這些做法都是錯誤的，告訴你們正確做法，雞蛋洗淨後，開水下鍋煮六分鐘後，在鍋中燜三分鐘，此時的煮雞蛋，就是全熟蛋，你就吃去吧，營養豐富還美味，不比那些生雞蛋和溏心蛋好吃多了。光吃煮雞蛋也是有點膩，今天再分享給大家一道，用煮雞蛋做的，特別美味的菜肴。
把煮好的全熟蛋放在涼水中然後拿出來剝去外皮接著將其。切成四瓣擺在盤中碗中放上四勺蒜泥半勺生抽半勺陳醋少許的香油攪勻後澆在上面一道美味的蒜泥雞蛋就做好了，你如果有孩子不願吃煮雞蛋的你就把雞蛋煮好這樣做相信她一定吃的的爹媽不認。