說起玉米， 就想到了焦香可口的烤玉米， 還有香甜軟糯的煮玉米， 怎麼吃都吃不膩。 夏秋季是新鮮玉米上市的季節， 個個都是顆粒飽滿， 鮮嫩水靈， 最適合煮著吃。
玉米是我們日常生活中最常見的一種美食啦， 尤其是剛入秋的時候。 嫩玉米正是大量上市的季節， 這個時候老家種的玉米可以煮著吃啦。 聰明的農村人都會拿著玉米放到城裡來賣， 這個時候嫩玉米的價格是5元6個， 等玉米長成熟後， 才賣八毛錢一斤。 所以很多聰明人的人， 從現在開始就大量收割玉米啦！
玉米屬於粗糧食品， 對於正在減肥瘦身的朋友來說， 這個時候可以多吃一些水煮玉米哦。 玉米除了煮著吃之外， 也可以蒸著吃。 所以現在趁著嫩玉米的價格還不算太貴， 不妨在家裡囤一些嫩玉米吃。 這樣在未來的一個月也能吃到新鮮的玉米哦。 那麼嫩玉米怎樣保存才不容易放壞呢？
保存玉米， 有的朋友直接冷凍， 還有的朋友煮熟後再保存。 其實這兩個方法都不算太正確， 今天我就將保存玉米的正確做法分享給大家， 喜歡吃玉米的朋友， 趕緊跟著我來學習一下吧！話不多說， 直接給大家分享乾貨啦。
準備食材：嫩玉米六根。
操作步驟：
1.首先準備新鮮的嫩玉米6根放入盆中， 家裡的人比較多的話， 可以多儲存一些哦。 買回來的玉米剪掉玉米須， 然後去掉它的葉子。
2.炒鍋中加入適量的清水， 把處理好的玉米放在清水中。 蓋上蓋子大火燒開， 水燒開後再煮三分鐘。 三分鐘後撈出將其放涼。
3.準備幾個乾淨的保鮮袋， 沒有保鮮袋的朋友也可以用保鮮膜哦！然後把放涼的嫩玉米裝在保鮮袋中， 一個保鮮袋只需要裝一個嫩玉米就可以啦！然後往裡面加入少許的清水。 這樣保存的嫩玉米鮮嫩不發幹。
4.玉米全部裝好之後，直接放在冰箱的冷凍處保存就可以啦。下次再吃的時候，我可以提前把玉米拿出來。再次放在清水中給它大火煮開，水開後煮15分鐘就可以出鍋裝盤啦。
1.鮮玉米如果不先煮的話，將它的外皮去除。留內層3皮就可以啦，然後放在保鮮袋中給它裹勻，隔絕冰箱裡的異味，然後放在冰箱的冷凍室冷凍保存就可以啦。
用這2個方法保存的嫩玉米，保存一年都沒有問題。等到冬天想要吃的玉米的時候，隨時拿出來煮著吃就可以啦。我已經用這個方法保存玉米用了20年，不知道大家喜歡嫩玉米的這種保存方法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。
【廚小達人有話說】
保存玉米時，很多人要麼直接放進冰箱冷藏或冷凍，要麼煮熟了再保存，其實都不好。保存玉米，有2樣東西不能少，那就是保鮮膜、保鮮袋。
把生玉米或煮過的玉米用保鮮膜包起來，就相當於真空包裝了，不會受細菌污染，也能防止流失水分，還能隔絕冰箱裡的異味，玉米就能長時間保持鮮嫩，顆粒飽滿，軟糯香甜。
4.玉米全部裝好之後，直接放在冰箱的冷凍處保存就可以啦。下次再吃的時候，我可以提前把玉米拿出來。再次放在清水中給它大火煮開，水開後煮15分鐘就可以出鍋裝盤啦。
1.鮮玉米如果不先煮的話，將它的外皮去除。留內層3皮就可以啦，然後放在保鮮袋中給它裹勻，隔絕冰箱裡的異味，然後放在冰箱的冷凍室冷凍保存就可以啦。
用這2個方法保存的嫩玉米，保存一年都沒有問題。等到冬天想要吃的玉米的時候，隨時拿出來煮著吃就可以啦。我已經用這個方法保存玉米用了20年，不知道大家喜歡嫩玉米的這種保存方法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。
【廚小達人有話說】
保存玉米時，很多人要麼直接放進冰箱冷藏或冷凍，要麼煮熟了再保存，其實都不好。保存玉米，有2樣東西不能少，那就是保鮮膜、保鮮袋。
把生玉米或煮過的玉米用保鮮膜包起來，就相當於真空包裝了，不會受細菌污染，也能防止流失水分，還能隔絕冰箱裡的異味，玉米就能長時間保持鮮嫩，顆粒飽滿，軟糯香甜。