有一句話是這麼說的， 沒吃過豬肉， 總見過豬跑。 很多菜式都會有豬的出現， 豬脖子， 豬耳朵， 豬舌， 五花肉， 排骨， 豬小腿。 所以我們生活中都離不開豬肉， 特別是疫情期間， 豬價撐撐撐的上漲。 國家也在不斷的出政策去調控豬價， 是全國的一件民生大事。
豬肉是世界上最常見的紅肉， 擁有穩定的可溶性高價值蛋白， 容易消化， 容易吸收， 具有非常高的營養成分和食用的價值， 這能非常好的， 為我們人體提供了生活中的活動能量所需， 是健康飲食的極佳食材。 豬肉又有很多的做法， 鮮豬肉、醃豬肉， 熏豬肉做成火腿，
一說到豬肉， 我相信大家在日常生活中是非常熟悉的， 平時我們吃多了清淡的食材之後， 總是想要吃一點肉製品來給自己和家人解饞， 而且很多肉製品裡面， 都富含大量的優質蛋白質、優質脂肪以及鈣鈣鋅鐵礦物質， 還有氨基酸和維生素以及大量的礦物微量元素，
而且， 生活中最常見的肉製品， 就是豬肉了， 所以在日常生活中， 可以說豬肉應該是受大眾最歡迎的一種肉製品， 那麼平常豬肉的吃法以及做法都是非常多的，
如果我們直接將豬肉買回家之後放在冰箱裡面冷凍的話， 過不了多久，
第一步， 首先， 我們在保存豬肉之前， 一定要先準備好新鮮的豬肉、食用油和高度白酒以及保鮮膜和錫紙。
第二步， 大家在保存豬肉的時候， 不要將豬肉放在清水中先清洗一遍， 最好是直接將豬肉切成小塊， 儘量切得小一些， 可以一次性用掉的那一種， 切好之後， 再將再準備一個乾淨的大碗， 倒入一點兒高度白酒， 然後將我們切好的豬肉在白酒裡面滾上一圈， 或者直接用手去搓一下， 將白酒搓在豬肉上面。
因為這裡我們用到高度白酒，可以直接將豬肉表面的一些細菌和髒東西都清洗清理掉，因為白酒，它本身就有抑菌殺菌的效果，所以，就可以在一定程度上保持豬肉不會出現變質的情況，也不會導致它的營養和水分直接流失。
第三步，然後我們再準備一個乾淨的小碗，再將用手直接搓往碗裡面，倒入適量的食用油，將這個食用油慢慢地刷在豬肉的表皮上，然後給豬肉的表面形成一種保護膜，這樣的話也能夠鎖住豬肉裡邊兒的營養和水分不流失，還會使得它的口感更加的鮮嫩又新鮮，不會出現發老發柴變硬的情況。
第四步，將這些將豬肉都處理好之後，這個時候我們拿出自己準備好的保鮮膜，用保鮮膜將豬肉一個一個地裹包起來，包好之後，擠出裡面的空氣，然後再在外面裹上一層兒準備好的錫紙密封起來，然後，這個時候我們就可以直接將豬肉放在冰箱冷凍室裡面開始保存。
當然了，如果第二天或者是這幾天要吃的話，大家可以直接將一些要吃的豬肉先放在保鮮層，，吃多少用多少，這樣的話就可以延長豬肉的保質時間了。
因為這裡我們用到高度白酒，可以直接將豬肉表面的一些細菌和髒東西都清洗清理掉，因為白酒，它本身就有抑菌殺菌的效果，所以，就可以在一定程度上保持豬肉不會出現變質的情況，也不會導致它的營養和水分直接流失。
第三步，然後我們再準備一個乾淨的小碗，再將用手直接搓往碗裡面，倒入適量的食用油，將這個食用油慢慢地刷在豬肉的表皮上，然後給豬肉的表面形成一種保護膜，這樣的話也能夠鎖住豬肉裡邊兒的營養和水分不流失，還會使得它的口感更加的鮮嫩又新鮮，不會出現發老發柴變硬的情況。
第四步，將這些將豬肉都處理好之後，這個時候我們拿出自己準備好的保鮮膜，用保鮮膜將豬肉一個一個地裹包起來，包好之後，擠出裡面的空氣，然後再在外面裹上一層兒準備好的錫紙密封起來，然後，這個時候我們就可以直接將豬肉放在冰箱冷凍室裡面開始保存。
當然了，如果第二天或者是這幾天要吃的話，大家可以直接將一些要吃的豬肉先放在保鮮層，，吃多少用多少，這樣的話就可以延長豬肉的保質時間了。