辣椒是日常生活中非常重要的一款食材, 很多美食都離不開辣椒來點綴口感。 當然, 如果你對辣味非常感興趣, 辣椒完全可以成為主要食材的哦。
雖說雞蛋炒辣椒聽起來很普通, 但是很多人做的青辣椒炒雞蛋, 很難把兩款特別好吃的食材進行有機地融合。 最後的成品上桌辣椒是辣椒, 雞蛋是雞蛋,
也就是你任意嘗上一口食材, 都能感受到雞蛋和辣椒合二為一的口感。 這盤辣椒炒雞蛋, 同時也是一款極為下飯的美食。 辣椒這樣做太好吃了, 加2個雞蛋不用炒不用炸,
【雞蛋辣椒】
製作配料:辣椒2斤 雞蛋2個 麵粉2小勺 鹽1勺 胡椒粉適量 醬汁:生抽2勺 蠔油2勺 澱粉1勺 清水適量 蕃茄醬2勺 大蒜2個 小蔥適量
製作方法:
1、準備2斤辣椒洗淨備用;
2、洗淨的辣椒切成小段, 放入碗中備用;
3、2個雞蛋磕入碗中攪散備用;
4、準備2個大蒜切成蒜末、2顆小蔥切成末備用;
5、準備半碗醬汁,生抽2勺 蠔油2勺、蕃茄醬2勺、澱粉1勺,用清水拌均勻;
6、辣椒裡倒入2個蛋液,2勺麵粉、1勺鹽、適量胡椒粉拌均勻;
7、鍋中加入稍多一點的植物油,倒入辣椒翻炒至表面蛋液凝固盛出備用;
8、另起鍋加入少許植物油,放入蒜末炒香,然後倒入醬汁煮至變透明黏稠的狀態即可;
9、然後把辣椒倒進去翻炒均勻即可出鍋;
10、我們的辣椒新吃法就做好了,開胃下飯,超級解饞!
5、準備半碗醬汁,生抽2勺 蠔油2勺、蕃茄醬2勺、澱粉1勺,用清水拌均勻;
6、辣椒裡倒入2個蛋液,2勺麵粉、1勺鹽、適量胡椒粉拌均勻;
7、鍋中加入稍多一點的植物油,倒入辣椒翻炒至表面蛋液凝固盛出備用;
8、另起鍋加入少許植物油,放入蒜末炒香,然後倒入醬汁煮至變透明黏稠的狀態即可;
9、然後把辣椒倒進去翻炒均勻即可出鍋;
10、我們的辣椒新吃法就做好了,開胃下飯,超級解饞!