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3步看懂食品配料表,幫助寶寶把好健康第一關。

跟姐妹們說, 很多年前我買吃的, 對配料表並不是很在意, 只要是自己喜歡吃的就OK了。 但是後來當我學習了營養學的知識, 成為了一個營養師, 再加上後來有了小思, 「買吃的先看配料表」就成了我的習慣。 其實姐妹們都知道配料表很重要, 應該先看一看。 不過, 看著各種各樣的名詞, 也不懂它們都是啥。 那今天我就跟姐妹們分享一下, 我平時是怎麼看配料表的, 在這方面有困惑的姐妹可以參考一下哦! 配料表怎麼看 很多食品的配料表雖然都是好幾行, 還有一堆咱們看不懂的各種名字, 但是想要看懂裡面的門道也不難。
姐妹們明白下面這三點, 就能在給寶寶選食品時, 規避很多坑了。

配料表越短越好

各種配料是按照加工食品時, 加入量的遞減順序排列

注意各種油脂, 糖類, 和其他添加物

配料表越短越好 配料表過長, 那麼除了原材料, 肯定還添加了很多額外的成分。 咱們就說, 很多寶媽都會給寶寶買的優酪乳吧。 上面這個優酪乳的配料表非常簡單, 除了生牛乳和發酵菌, 就沒有其他的成分了, 這樣的就是很健康的, 可以放心喝。 但這個優酪乳的配料表成分就比較多了, 除了生牛乳還加了果醬, 白砂糖等。 配料表過長說明它裡面的添加劑也不少, 這樣的還是少給寶寶喝。 挑牛奶也是一樣的, 看這個牛奶, 配料表只有生牛乳,
就沒有其他的成分了。 這說明它是真正的牛奶, 我們要給寶寶喝這樣的。 但是姐妹們再看看這個牛奶呢, 配料表寫著「復原乳」, 還有白砂糖, 添加劑, 香精。 這樣的「牛奶」已經不單是配料表長短的問題了, 雖然喝起來很香甜, 它根本不是純牛奶。 很多寶寶都很喜歡這種人工調出來的味道, 但是咱們作為家長可得替孩子把好關, 最好不要給寶寶喝這樣的奶。 看配料的排列順序 根據GB7718-2011《預包裝食品標籤通則》的標準, 各種配料應按製造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列;加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。 咱們看這個優酪乳, 配料表中第二個就是白砂糖, 說明它的含糖量肯定不低, 喝起來應該會很甜。
含糖太多的優酪乳, 一瓶喝完就能感覺到齁甜了, 會讓寶寶口渴, 所以這樣的優酪乳最好是少喝。
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