其實我小時候對燒餅特別喜歡， 不過這種燒餅可不是傳統的又軟又硬的普通燒餅， 而是外皮金黃誘人， 講起來非常清脆的燒餅。 一直以來都在苦苦地尋找這個口感， 不過最近我發現這並不是燒餅， 而是一種特製的千層餅。
所以今天就大家來感受一下這款薄脆千層餅， 讓你吃起來清爽可口， 回味無窮啊。 相比其它餅子， 這款千層餅外表非常脆， 而且口感微甜， 吃起來非常有感覺。 而且顏值極高， 堪稱餅類中的翹楚。 難怪孩子第一眼看到就一手抓一個， 生怕被搶光了。 自從學會麵粉新做法， 每週必做1次， 比包子饅頭好吃， 家人愛吃！
好的美食一定是色香味俱全的， 而這款薄脆千層餅， 不但味道棒， 而且顏值高， 香味濃， 最重要的是做法也非常簡單。 麵粉解饞新吃法， 比包子饅頭好吃， 既當早餐又當零食， 太香了！今天就跟我一起來感受一下這款特別的美食吧， 超級好吃哦， 千萬不要錯過。
【旋風酥餅】
製作配料：普通麵粉400克 清水230克 白糖40克 酵母3克 玉米油90克 油酥麵團：普通麵粉240克 白糖15克 玉米油110克 蛋黃1個 白芝麻適量
製作方法：
1、麵粉放在稍大的盆裡， 加入白糖、酵母、玉米油、清水和成軟硬適中的麵團， 放一旁密封醒發；
2、我們接著做油酥麵團：盆裡加入250克麵粉， 加入白糖， 玉米油混合攪拌均勻揉搓成油酥麵團即可；
3、把麵團分成大小一致的8個面劑；
4、油酥也分成大小一致的8個麵團；
5、取一個油皮面團， 搟成中間稍微厚， 邊緣稍微薄的面餅， 然後包入一個油酥麵團；
6、像包包子一樣包起來，其餘用同樣的方法包好；
7、取第一個包好的麵團，用搟麵杖搟成長方形薄片；
8、然後對折起來，再次搟薄。從一頭卷起來，其餘全部做好；
9、取第一個卷好的，然後對半切開；
10、然後再搟成橢圓形的薄餅，擺放在烤盤上；
11、刷一層蛋液，然後撒適量白芝麻。放入預熱好的烤箱，上火180度，下火190度烤25分鐘左右；
12、外表金黃酥脆，內裡柔軟層次多，真的好吃極了！
6、像包包子一樣包起來，其餘用同樣的方法包好；
7、取第一個包好的麵團，用搟麵杖搟成長方形薄片；
8、然後對折起來，再次搟薄。從一頭卷起來，其餘全部做好；
9、取第一個卷好的，然後對半切開；
10、然後再搟成橢圓形的薄餅，擺放在烤盤上；
11、刷一層蛋液，然後撒適量白芝麻。放入預熱好的烤箱，上火180度，下火190度烤25分鐘左右；
12、外表金黃酥脆，內裡柔軟層次多，真的好吃極了！