人人都愛吃的咖喱雞肉飯，做法居然這麼簡單，家常、易做、零失敗

這款懶人餐， 有菜有肉有米飯， 簡單易做， 好吃到舔盤子！咖喱是一種非常著名的調味料， 色澤黃， 不辛辣， 味道卻很豐富。 用咖喱搭配雞肉很容易就做出異域風味的菜肴。

最常見的咖喱雞肉， 便是用嫩嫩的雞肉， 加上土豆、胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜， 再配上美味獨特的咖喱膏煮成一道美味的菜肴， 搭配著米飯擺在一起， 就成了一道香濃美味的咖喱雞肉飯了， 米飯和湯汁一起拌起來吃， 真的非常美味。 而且做法超級簡單， 只要你會做飯， 基本上看一遍就會做， 不信你可以試試哦！

【土豆雞腿咖喱飯】

製作配料：雞腿2個、 土豆2個 、生抽1勺 、蠔油1勺、 胡椒粉適量 、鹽1/3勺 、小蔥適量 、生薑2片 、胡蘿蔔半根、 洋蔥半個、 咖喱1盒

製作方法：

1、準備所需要的食材；

2、雞腿洗淨剔骨，

然後把雞腿肉切成小塊， 再次清洗乾淨；

3、加入生抽、蠔油、胡椒粉、鹽、蔥薑絲抓拌均勻， 最後加入1勺澱粉拌均勻， 用油鎖住水分， 醃漬20分鐘左右；

4、土豆和胡蘿蔔去皮後切成小塊；

5、洋蔥切成小方塊備用；

6、熱鍋涼油， 把雞腿丁倒進去滑熟， 盛出來備用；

7、另起鍋少加一點植物油，把胡蘿蔔丁和洋蔥加進去翻炒翻炒，翻炒出香味；

8、再把土豆也加進去，加入剛剛沒過食材的清水；

9、把土豆、胡蘿蔔煮至9成熟，加入一塊咖喱；

10、再把雞腿肉也加進去，炒至湯汁粘稠即可出鍋；

11、天氣慢慢涼了，咖喱飯絕對可以試一試，湯汁裹著肉塊和土豆，這也太下飯了。

7、另起鍋少加一點植物油，把胡蘿蔔丁和洋蔥加進去翻炒翻炒，翻炒出香味；

8、再把土豆也加進去，加入剛剛沒過食材的清水；

9、把土豆、胡蘿蔔煮至9成熟，加入一塊咖喱；

10、再把雞腿肉也加進去，炒至湯汁粘稠即可出鍋；

11、天氣慢慢涼了，咖喱飯絕對可以試一試，湯汁裹著肉塊和土豆，這也太下飯了。