您的位置:首頁»正文

用針在雞蛋上紮個孔,作用真的太棒了,懂得人不多,早知道就好了

在生活中, 很多人每天都喜歡給孩子煮兩個雞蛋, 不僅非常的好吃, 而且營養還非常的豐富, 但是我們平常煮雞蛋的時候, 都是將雞蛋直接放進鍋中, 這樣煮出來的雞蛋很多時候都會破皮, 而且還很難剝, 那麼有什麼方法可以解決這個問題呢?下面我們一起來學學吧!

首先, 我們把買來的雞蛋, 一定要清洗乾淨了, 不管是超市買到的, 還是菜市場買到的, 因為, 雞蛋的表面非常的髒, 而且會沾有一定的細菌, 然後找來一根乾淨的針, 在雞蛋底部紮一個小孔。

雞蛋上紮的小孔不能太大, 差不多這樣就可以了, 不然蛋液會流出來

用針紮一下雞蛋, 可以很好的防止雞蛋煮破, 又可以讓煮好的雞蛋好剝殼, 香嫩可口, 特別好吃。

第二步我們將雞蛋放入裝有冷水的鍋中,

讓其在冷水中浸泡兩分鐘之後, 再在水中加入一點點食鹽, 食鹽不僅有消毒殺菌作用, 煮雞蛋的時候, 還可以讓雞蛋裡面的蛋白質快速凝固, 煮熟之後的雞蛋好剝殼不粘殼。

第三步開火將水煮沸, 之後小火煮八分鐘左右就可以了,

這裡還需注意的一點是, 煮雞蛋時間不能太長, 不然雞蛋口感會變老, 最後將煮好的雞蛋放入冷水中降溫了。

最好, 大家可以剝一下這個雞蛋皮, 是非常的好剝殼, 就是因為用針紮了雞蛋之後, 孔洞讓雞蛋內部不那麼緊貼了, 所以雞蛋就很容易剝殼了。

結束語:這個雞蛋上紮個孔的小妙招, 原來這麼厲害, 你學會了嗎?在家可以試試, 如果感覺簡單實用的話請分享給你的朋友或家人, 也可以在下方點贊留言, 喜歡我的分享可以關注我, 本期節目到此結束, 期待下期與您再見。

同類文章
Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示