雞蛋別再用水煮了，廚師教你新方法，只需1分鐘，雞蛋鮮嫩不粘殼

在日常生活， 我們都會煮一些水煮雞蛋給孩子老人吃， 因為雞蛋的營養成分是比較高的。 那如何煮雞蛋不僅不破殼， 而且也不需要我們專門去看一下水是否幹了呢？今天就跟大家分享一個保姆煮雞蛋的一個妙招，

特別的簡單， 而且煮出來的雞蛋口感特別棒， 一起來看一下吧。

首先我們可以觀察到雞蛋的外表是特別髒的， 首先我們要將雞蛋清洗乾淨， 準備一大碗水水，

裡面加入適量的食用鹽。 食用鹽有效的可以去除雞蛋表面的一些髒東西， 而且還可以起到殺菌的一個作用。 我們用手攪拌均勻， 然後將雞蛋放到水裡面， 再用手搓洗我們的雞蛋。 在搓洗的過程當中， 不需要用太大的力氣， 如果用力太大了， 那我們的雞蛋就會容易破掉哦。

清洗乾淨之後我們將它放到碟子裡面留著備用， 然後準備電鍋。 在電鍋下面墊入一些廚房用紙， 或者是紙巾， 或者是家中有紗布的都可以直接墊在上面。 再加入適量的水， 水只需要把紙巾弄濕一點就可以啦。

這時候把雞蛋擺放到電鍋裡面，

通過這樣的方法， 煮我們的雞蛋不需要開火， 而且煮出來口感也是特別棒的。 我們擺放好雞蛋， 再摁上煮飯的鍵， 等到煮飯鍵跳閘之後我們的雞蛋就熟了。

我們把煮好的雞蛋拿出來看一下， 它的外殼是非常完整的， 而且電鍋裡的紙巾已經幹了。

這時候我們需要將已經煮好的雞蛋放入到冷水裡面， 因為用冷水浸泡過後， 雞蛋的外殼會比較容易剝開。 我們鍋裡面紙拿出來還可以用來擦東西， 或者是直接丟掉都是可以的。

我們可以打開一個看一下， 非常輕鬆就剝掉我們的外殼了。 而且它裡面的蛋白和蛋黃的是特別Q彈的，而且口感特別的棒。通過這樣的方式烹飪，我們的雞蛋不僅不需要看火，還不需要花時間去觀察。只需要摁上一鍵煮飯鍵就可以了，而且煮出來的雞蛋不僅不破殼，口感也特別好。

朋友們不妨在家也試試，這樣的方法特別合適上班族，我們早上起來上班的時候煮上幾個雞蛋，十幾分鐘就可以完成了，趕緊試試吧。

而且它裡面的蛋白和蛋黃的是特別Q彈的，而且口感特別的棒。通過這樣的方式烹飪，我們的雞蛋不僅不需要看火，還不需要花時間去觀察。只需要摁上一鍵煮飯鍵就可以了，而且煮出來的雞蛋不僅不破殼，口感也特別好。

朋友們不妨在家也試試，這樣的方法特別合適上班族，我們早上起來上班的時候煮上幾個雞蛋，十幾分鐘就可以完成了，趕緊試試吧。