今天跟大家分享一道懶人必學的排骨燜飯, 有時候中午比較忙的時候, 我通常將家中的一些食材葷素搭配, 跟米飯一起蒸,
電鍋燜飯做法很簡單, 食材處理好倒進去, 按下煮飯鍵, 半個小時的功夫飯菜都有了, 但是燜飯要做得粒粒分明, 色香味俱全, 那才叫好吃呢!看看我是怎麼做的吧!
【排骨藜麥飯】主要食材:大米3杯, 三色藜麥20克,
【具體做法】
1、排骨跟清水入鍋煮開, 加入一勺料酒去腥, 繼續煮5分鐘撈出清洗乾淨備用。 胡蘿蔔切小顆粒, 玉米、豌豆剝好, 準備小香蔥和生薑。
2、鍋中倒油,
3、倒入瀝幹水分的排骨快速翻炒至上色。
4、加入沒過排骨的開水, 加入2勺醬油、1勺蠔油, 放入小香蔥和薑片。 大火煮開轉小火繼續煮20分鐘。
5、大米和藜麥淘洗乾淨備用。 藜麥飽口感Q彈, 而且飽腹感極強, 蒸米飯的時候我喜歡放上一把。
6、倒入豌豆、玉米粒和胡蘿蔔, 將排骨夾出來放進去。
7、再將煮排骨的湯過濾到電鍋中,加入1克鹽,這裡需要注意的是水量跟我們平時蒸米飯一樣多的水量就行,千萬不要放多了,水放多了蒸出來的米飯太黏就不好吃了。
8、按下煮飯鍵,飯熟了,排骨也熟透了。底部還會有香噴噴的鍋巴哦!拌一拌就可以開吃了。
按照平時煮飯的水量,蒸出來的米飯粒粒分明,而且吸收了排骨湯的香味,非常好吃。
1、排骨最好用小排,沒有碎骨頭,而且比較容易熟。
2、排骨煮一下,蒸米飯的時候一次煮飯鍵就熟透了。
3、除了排骨,還可以用香腸、香菇、雞腿肉來做,味道超級棒!
7、再將煮排骨的湯過濾到電鍋中,加入1克鹽,這裡需要注意的是水量跟我們平時蒸米飯一樣多的水量就行,千萬不要放多了,水放多了蒸出來的米飯太黏就不好吃了。
8、按下煮飯鍵,飯熟了,排骨也熟透了。底部還會有香噴噴的鍋巴哦!拌一拌就可以開吃了。
按照平時煮飯的水量,蒸出來的米飯粒粒分明,而且吸收了排骨湯的香味,非常好吃。
1、排骨最好用小排,沒有碎骨頭,而且比較容易熟。
2、排骨煮一下,蒸米飯的時候一次煮飯鍵就熟透了。
3、除了排骨,還可以用香腸、香菇、雞腿肉來做,味道超級棒!