在家實現蝦餅自由， 剝蝦處理蝦線這一步比較費時間， 但成品出來的那一刻感覺都值了， 或者直接用現成的蝦仁都是可以的蘸泰式甜辣醬吃真的秒愛！！
準備食材
蝦仁380克， 豬肉100克， 蛋清1個， 澱粉2勺， 麵包糠
做法
1.鮮蝦處理乾淨後， 取出幾隻切成丁， 剩下的和豬肉一起放入料理機中打成肉糜
2.然後加入蝦粒， 澱粉， 蛋清， 適量黑胡椒和鹽， 一點點生抽， 筷子朝一個方向攪拌上勁
3.取一小團整形成餅狀裹上麵包糠，
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Tips
蝦餅個數取決於做的大小， 大概可以做6-8個; 豬肉選的是肥瘦相間的五花肉， 留幾隻蝦仁切丁可以增加口感， 吃起來更有嚼勁