雞蛋裡面含有豐富的營養成分, 而水煮雞蛋也是很多朋友都喜歡吃的一種美食, 平時在煮雞蛋時, 有些朋友容易把雞蛋煮破, 或者把雞蛋煮得太老了, 這樣就容易導致雞蛋裡面的營養成分有所流失。 今天小編教大家一個煮雞蛋的簡單小方法, 雞蛋不要再用水煮了, 只需要一塊蒸籠布, 一分鐘就可以煮熟出鍋, 而且煮出來的雞蛋, 不破殼老嫩適中, 下面讓我們一起來具體瞭解一下吧。
首先我們在容器裡面倒入適量的清水, 然後在裡面倒入一些食用鹽, 攪拌均勻, 把食鹽溶解出來。 食鹽水攪拌好了之後, 我們把雞蛋放到鹽水裡面清洗一下, 食用鹽有一定的消毒殺菌作用, 而雞蛋的表面都會附著上一些髒東西或者是一些大腸桿菌, 所以我們利用鹽水來把雞蛋表面給清洗乾淨, 清洗的時候, 可以用百潔布粗糙的一面來清洗, 這樣可以把雞蛋表面清洗的更加乾淨。
接著我們拿一塊蒸籠布過來, 把蒸籠布放到清水裡面浸濕。 然後我們把浸濕的蒸籠布折疊一下, 折成一下正方形, 把它鋪在電鍋的底部。 接著我們在蒸籠布上面倒上一點清水, 讓蒸籠布徹底地吸收水分,
現在我們把洗好的雞蛋放在蒸籠布的上面, 打開電鍋的開關, 利用電鍋來煮雞蛋, 等到電鍋出氣孔冒出熱氣的時候, 煮個一分鐘, 雞蛋就可以出鍋了。
像平時我們水煮雞蛋的時候, 如果時間和火候掌握不好, 就容易把雞蛋煮破殼, 或者煮的太老了。 用這個方法來煮雞蛋, 不但節省燃氣, 省水, 還大大縮短了煮雞蛋的時間, 而且煮出來的雞蛋不破殼老嫩適中, 操作起來也是非常簡單的。
雞蛋煮好了之後, 我們撈出來自然降溫, 其實也是可以把煮好的雞蛋, 放到涼水裡面降溫的, 涼水降溫之後, 熱脹冷縮雞蛋殼和蛋清之間就出現一些細微的空隙, 這樣有利用給雞蛋剝殼。 但是用涼水快速降溫, 雞蛋會收縮得比較緊致, 影響到口感, 如果自然降溫的雞蛋, 吃起來的口感就會更加的嫩滑一些。 所以,雞蛋煮好之後,如果不趕時間,最好等到雞蛋自然降溫再食用。
現在教大家一個批量剝雞蛋殼的方法,我們把雞蛋全部放到容器裡面,然後蓋好蓋子,上下左右不停地搖晃容器,使雞蛋相互撞擊。
這樣搖晃一會之後,我們再來給雞蛋剝殼,就會變得方便很多,而且也非常的快速。現在我們把雞蛋打開來看一下,一陣香氣迎面撲鼻而來,雞蛋也煮得老嫩適中,味道非常的可口。下次煮雞蛋時,不妨用這個方法來試試吧,簡單方便,省時又省力。
以上這煮雞蛋的方法,現在都清楚了吧,希望本期的內容能夠幫到大家,如果您還有更好的意見和想法,歡迎在下方留言,如果覺得內容不錯就轉發分享給家人朋友們,讓更多的人知道,謝謝觀看,我們下期再見。
所以,雞蛋煮好之後,如果不趕時間,最好等到雞蛋自然降溫再食用。現在教大家一個批量剝雞蛋殼的方法,我們把雞蛋全部放到容器裡面,然後蓋好蓋子,上下左右不停地搖晃容器,使雞蛋相互撞擊。
這樣搖晃一會之後,我們再來給雞蛋剝殼,就會變得方便很多,而且也非常的快速。現在我們把雞蛋打開來看一下,一陣香氣迎面撲鼻而來,雞蛋也煮得老嫩適中,味道非常的可口。下次煮雞蛋時,不妨用這個方法來試試吧,簡單方便,省時又省力。
以上這煮雞蛋的方法,現在都清楚了吧,希望本期的內容能夠幫到大家,如果您還有更好的意見和想法,歡迎在下方留言,如果覺得內容不錯就轉發分享給家人朋友們,讓更多的人知道,謝謝觀看,我們下期再見。