今天我們來製作一款非常適合日常食用的家常美食。 首先它的食材比較簡單， 但是也屬於葷素搭配的一款， 最重要的是成品很接地氣，
別看它名字非常樸素， 但是吃起來真的別具一格， 也難怪那麼多人總會愛吃家常小炒， 家常小炒中的 「家常」兩個字就是它的奧妙所在。 畢竟經過長時間打磨和沉澱， 再普通的美食也會非常適合普通大眾的胃口。
三伏天的下飯菜， 清爽不油膩， 尤其適合晚餐吃， 低油低脂無負擔！不可錯過的家常菜譜， 最地道的口感， 百吃不膩， 全家人都愛吃。 最重要的是食材簡單、價格實惠， 而且營養也很豐富哦！絕對是居家必備的美食呢， 趕緊來品嘗一下吧。
【黃瓜炒肉片】
製作配料：黃瓜1根 胡蘿蔔半個 豆干2個 瘦肉1塊 大蒜2個 生抽2勺 老抽1勺 蠔油1勺 鹽半勺 胡椒粉適量 澱粉1勺
製作方法：
1、準備所需要的食材；
2、瘦肉切片；
3、裝在碗中清洗乾淨， 擠幹水分， 再加入生抽、老抽、蠔油、鹽、胡椒粉、澱粉；
4、抓拌均勻， 最後淋些食用油鎖住水分；密封放在冰箱醃漬2個小時以上；
5、黃瓜洗淨切成菱形片；胡蘿蔔去皮後切成菱形片；
6、豆干斜刀切片，大蒜切片備用；
7、鍋里加點食用油，把醃好的肉片倒在鍋裡滑熟，盛出備用；
8、另起鍋加入植物油，把蒜片和胡蘿蔔片、豆干加進去翻炒至變軟；
9、把黃瓜片也加進去翻炒均勻，加入1勺生抽、半勺鹽、1勺米醋翻炒均勻；
10、再把炒熟的肉片加進去大火翻炒均勻即可出鍋；
11、超級美味的小炒菜，蔬菜清脆爽口，特別的解膩，肉片耍滑不幹不柴。天氣熱可以炒上一鍋，不吃米飯也能吃一碗，管飽又營養！特別適合晚餐吃，低油低脂，多吃無負擔！
6、豆干斜刀切片，大蒜切片備用；
7、鍋里加點食用油，把醃好的肉片倒在鍋裡滑熟，盛出備用；
8、另起鍋加入植物油，把蒜片和胡蘿蔔片、豆干加進去翻炒至變軟；
9、把黃瓜片也加進去翻炒均勻，加入1勺生抽、半勺鹽、1勺米醋翻炒均勻；
10、再把炒熟的肉片加進去大火翻炒均勻即可出鍋；
11、超級美味的小炒菜，蔬菜清脆爽口，特別的解膩，肉片耍滑不幹不柴。天氣熱可以炒上一鍋，不吃米飯也能吃一碗，管飽又營養！特別適合晚餐吃，低油低脂，多吃無負擔！