本人是一個喜歡天南地北逛的吃貨， 很長一段時間都在外面旅行， 不是為了去看風景的， 主要還是因為自己喜歡去吃各種地方的當地美食， 尤其是一些不起眼的小吃， 或者遊客比較少的地方。 因為， 當地人愛去的地方， 一般遊客都不知道， 所以我每次去一個地方旅行就會找朋友先諮詢一下， 當地人一般都吃些什麼， 所以這次在廣州有了新的收穫， 不是喝湯， 而是迷上了一種小吃， 缽仔糕。
廣東游卻不喝湯， 看到這種食物， 連吃了5碗， 味道不是一般的好。
缽仔糕有很多小攤， 我印象比較深的是， 一般當地人喜歡去的缽仔糕小吃攤都是上了年紀的人在經營，
一般比較常見的， 除了原味的， 也就是沒有添加任何其他配料的缽仔糕之外， 紅豆缽仔糕是比較多的， 只不過會有白糖和紅糖之分， 一般白糖是年輕人喜歡的口感， 而紅糖是年紀稍大的人喜歡的食物。
偶爾也會遇到一些年輕人在賣缽仔糕， 口感就豐富很多了， 可以和很多食材都進行搭配， 我看到的就有玉米的， 還有薏米的， 還有加上一些堅果的缽仔糕， 口感和之前比較傳統的又不一樣。
吃缽仔糕的時候， 是一個很快樂的過程， 將筷子的細端挑開缽仔糕的一端， 輕輕的插進去， 這樣的話就可以將缽仔糕拿在手上了， 這是方便那些趕著帶走缽仔糕的人， 因為這些瓷碗或者陶碗是要回收的。
不過， 儘管吃了這麼多的缽仔糕， 還是最喜歡白糖紅豆餡的， 口感很清爽， 因為不是特別甜， 所以吃起來也不會太膩， 我一口氣吃了5碗， 味道不是一般的好。
你吃過缽仔糕嗎？