大家好， 我是虎子美食， 今天給大家分享一個小炒南瓜的做法， 調料少， 家常菜做法， 保持原汁原味。 很多人可能不喜歡吃炒南瓜， 因為南瓜太甜了， 其實只要做得好， 南瓜炒著吃味道還是不錯的。 今天我用的是老南瓜， 金黃色的南瓜， 比青色的南瓜味道會更甜。
所用食材：南瓜， 蒜， 蔥
所用調料：鹽， 雞精
操作步驟如下：
1.南瓜去皮， 切成長條， 不要切太薄了， 容易煮爛
2.鍋內倒少許油， 油熱後放入蒜末爆香
3.放入切好的南瓜翻炒均勻
4.加適量的水煮2分鐘， 不易煮太久
5.出鍋前放入少許鹽， 雞精調味
6.出鍋裝盤， 撒上蔥花，
簡單的小炒南瓜就做好了， 南瓜不易煮得太久， 太爛了口感會比較差， 喜歡吃的試試做吧。