霉千張蒸肉
材料：豬肉適量， 霉千張適量， 小蔥適量， 料酒適量， 鹽適量
豬肉洗淨， 剁成肉糜。 霉千張洗淨切段， 將肉糜均勻放盤子中，
撒上鹽， 上鍋蒸熟。 出鍋後， 撒上蔥花即可。 霉千張是紹興市上虞松廈鎮的著名特產。
百合豬肉
材料：百合適量， 前腿肉適量， 薑蓉適量， 鹽適量
選前腿肉， 肥瘦適量， 加入薑蓉和鹽拌勻。
百合幾個， 把百合一小片一小片的摘下來， 洗淨。
像包花一樣，
糖桂花蒸山藥芋
材料：山藥適量， 芋頭適量， 冰糖適量， 藕粉適量， 糖桂花適量， 蜂蜜適量
山藥去皮切段， 山藥段和芋頭裝盤， 上鍋蒸15分鐘。
用冰糖水調一點藕粉， 鍋中燒少量開水， 下調好的藕粉， 加糖桂花，
澆在蒸好的山藥芋頭上即可。
南瓜紫薯糕
材料：紫薯1個， 南瓜1塊， 白糖30克， 糯米面適量
南瓜去皮去籽蒸熟， 碾成泥狀， 放入糯米粉 揉成麵團。
把紫薯洗淨， 用微波爐蒸熟。 放到面板上用刀碾碎成泥。
放入適量糯米粉揉成團， 先把紫薯團放到披薩盤中，
南瓜團放到面板上揉勻， 慢慢搟開放入模具中， 按壓均勻。
鍋裡放水燒開， 放入鍋中。 大火蒸20分鐘， 取出來稍晾， 放入冰箱冷藏1小時。
取出來倒扣到盤子裡， 切開放入盤中， 就可以享用了。