新加坡食品制造商成發豆干(Seng Huat Bean Curd Pte Ltd)因為違反衛生條例, 被令從即日起停業, 直到另行通知為止。
食品制造商成發豆干因沒保持環境清潔衛生,
食品制造商成發豆干因沒保持環境清潔衛生, 處理食物的地方出現蟑螂和老鼠蹤跡, 被令即日(7月29日)起暫停營業, 直到另行通知。 成發豆干批發給各個濕巴剎售賣的豆干, 也被令收回。
根據新加坡食品局發出的文告, 當局今天核查位于裕廊食品中心的成發豆干工廠時, 發現不少蟑螂、蒼蠅等害蟲和死老鼠, 廠商也未妥善管理環境。
為了保障公共衛生, 食品局因此下令成發豆干采取必要措施改善環境衛生。 為防萬一, 當局也指示制造商召回所有在今天送到各個濕巴剎的豆干。
文告指出, 食物在任何過程中都可被污染, 因此食品安全是大家的共同責任。 “食品局繼續保持警覺且確保監管措施到位和妥善執行時, 業者和消費者也須扮演好他們的角色。 ”
食品局強調, 所有餐飲業者須確保環境清潔及妥善管理, 職員也得接受適當食品安全管理訓練。
當局將對違規或不遵守食品衛生與安全標準的業者采取執法行動, 違例者可罰款最多1萬元, 或坐牢最長12個月, 或兩者兼施。
公眾若發現餐飲業不衛生, 應避免光顧, 并向當局反映。 公眾可上www.sfa.gov.sg/feedback提供詳情。